Revalorización dos subprodutos de aguacate en nutrición animal, nutracéuticos e cosmecéuticos
- Tipo Grupo operativo
- Estado Cheo
- Execución 2018 -2020
- Orzamento asignado 573.623,11 €
- Ámbito Supraautonómico
- Comunidade Autónoma Andalucía; Madrid, Comunidad de
- Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
- Páxina web do proxecto https://eu-cap-network.ec.europa.eu/projects/aguacavalue-valorization-avocado-p…
Descrición
Neste proxecto estudaranse posibles alternativas para a valorización dos subprodutos do aguacate a través do estudo dos seus compostos bioactivos para darlles unha saída comercial nos sectores nutracéutico, cosmocéutico, etc.
Obxectivos
- Formular produtos para alimentación animal a partir de subprodutos de aguacate.
- Desenvolver produtos cosméticos/nutracéuticos con alto valor engadido a partir de subprodutos de aguacate.
Resultados
- Dossier cos distintos tipos de subprodutos, a metodoloxía empregada para obtelos (secado e moenda) e os resultados do control de calidade/microbiolóxico.
- Elaboración de fórmulas para a alimentación de grupos específicos de animais e expediente con información nutricional e de calidade, caracterización dos compostos bioactivos contidos nos pellets e resultados de bioactividade.
- Dossier con información sobre bioactividade e dixestibilidade en animais de cada tipo de subproduto/pellet ensaiado.
- Dossier cos distintos tipos de subprodutos, a metodoloxía empregada para obtelos (secado e moenda) e os resultados do control de calidade/microbiolóxico.
- Dossier de cada un dos subprodutos con caracterización de compostos bioactivos dos seus extractos e resultados de bioactividade.
- Informe de caracterización de compostos bioactivos contidos nos extractos a escala piloto e resultados de bioactividade.
- Produtos de alto valor engadido con dossier de composición e bioactividade
Información de contacto
info@frumaco.com
Coordinadores
- Frumaco S.L
- Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional
- Natac Biotech S.L
- Grupo Empresarial La Caña
- Cereales Macob S.L
- Cooperativas Agroalimentarias De Andalucía
Beneficiarios
- Frumaco S.L
- Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional
- Natac Biotech S.L
- Grupo Empresarial La Caña
- Cereales Macob S.L
- Cooperativas Agroalimentarias De Andalucía
Outsourced
- EEZ-CSIC
- Alejandro González Campos
Proxectos relacionados
