Grupo Operativo AGUACAVALUE: Revalorización de Subprodutos de Aguacate en Nutrición Animal, Nutracéuticos e Cosmecéuticos
- Tipo Grupo operativo
- Execución 2018 -2020
- Orzamento asignado 573.623,11 €
- Ámbito Supraautonómico
- Comunidade Autónoma Andalucía; Madrid, Comunidad de
- Fonte principal de financiamento PEPAC 2014-2020
- Páxina web do proxecto GO AGUACAVALUE
Descrición
Este proxecto explorará posibles alternativas para valorizar os subprodutos do aguacate mediante o estudo dos seus compostos bioactivos, co obxectivo de desenvolverlles saídas comerciais nos sectores nutracéutico, cosmecéutico e outros.
Obxectivos
- Formular produtos de alimentación animal a partir de subprodutos de aguacate
- Desenvolver produtos cosméticos/nutracéuticos de alto valor engadido a partir de subprodutos de aguacate
Resultados
- Dossier cos distintos tipos de subprodutos, a metodoloxía empregada para obtelos (secado e moenda) e os resultados do control de calidade/microbiolóxico
- Desenvolvemento de formulacións para a alimentación de grupos específicos de animais e expedientes con información nutricional e de calidade, caracterización dos compostos bioactivos contidos nos pellets e resultados de bioactividade.
- Dossier con información sobre a bioactividade e a dixestibilidade animal de cada tipo de subproduto/pellet ensaiado
- Dossier cos distintos tipos de subprodutos, a metodoloxía empregada para obtelos (secado e moenda), e os resultados do control de calidade/microbiolóxico. Dossier de cada un dos subprodutos con caracterización de compostos bioactivos dos seus extractos e resultados de bioactividade
- Informe de caracterización de compostos bioactivos contidos en extractos a escala piloto e resultados de bioactividade
- Produtos de alto valor engadido con expediente de composición e bioactividade
Información de contacto
- Coordinador/a nome da entidade: frumaco
- Correo electrónico coordinador/entidade: info@frumaco.com
Beneficiarios
- Frumaco S.L
- Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional
- Natac Biotech S.L
- Grupo Empresarial La Caña
- Cereales Macob S.L
- Cooperativas Agroalimentarias De Andalucía
Subcontratado
- EEZ-CSIC
- Alejandro González Campos
Proxectos relacionados
