Grup Operatiu AGUACAVALUE: Revaloració de Subproductes de l'Alvocat en Nutrició Animal, Nutraceutics i Cosmeceutics
- Tipus Grup operatiu
- Execució 2018 -2020
- Pressupost assignat 573.623,11 €
- Àmbit Supraautonómico
- Comunitat Autònoma Andalucía; Madrid, Comunidad de
- Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
- Web del projecte GO AGUACAVALUE
Descripció
En aquest projecte s'estudiaran les possibles alternatives de valorització de subproductes de l'alvocat mitjançant l'estudi dels seus compostos bioactius per tal de donar-los una sortida comercial als sectors nutricionals cosmocèutic, etc.
Objectius
- Formular productes per a alimentació animal a partir dels subproductes de l'alvocat
- Desenvolupar productes cosmètics/ nutracèutics d'alt valor afegit a partir dels subproductes de l'alvocat
Resultats
- Dossier amb els diferents tipus de subproductes, la metodologia emprada per a la seva obtenció (assecat i mòlta) i els resultats de control de qualitat/microbiològic
- Desenvolupament de formulats per a alimentació de grups concrets d'animals i dossier amb informació nutricional i de qualitat, caracterització de compostos bioactius continguts als peletitzats i resultats de bioactivitat
- Dossier amb la informació de bioactivitat i digestibilitat en animals de cada tipus de subproducte/pellet assajat
- Dossier amb els diferents tipus de subproductes, la metodologia emprada per a la seva obtenció (assecat i mòlta) i els resultats de control de qualitat/microbiològic. Dossier de cadascun dels subproductes amb caracterització de compostos bioactius dels seus extractes i resultats de bioactivitat
- Informe de caracterització de compostos bioactius continguts als extractes a escala pilot i resultats de bioactivitat
- Productes d'alt valor afegit amb dossier de composició i bioactivitat
Informació de contacte
- Nom coordinador/entitat: frumac
- Email coordinador/entitat: info@frumaco.com
Beneficiaris
- Frumaco S.L
- Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional
- Natac Biotech S.L
- Grupo Empresarial La Caña
- Cereales Macob S.L
- Cooperativas Agroalimentarias De Andalucía
Subcontractat
- EEZ-CSIC
- Alejandro González Campos
Projectes relacionats
