Groupe opérationnel AGUACAVALUE : Revalorisation des sous-produits de l'avocat en nutrition animale, nutraceutiques et cosméceutiques
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2018 -2020
- Budget alloué 573.623,11 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Madrid, Comunidad de
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet GO AGUACAVALUE
Description
Ce projet explorera des alternatives potentielles pour valoriser les sous-produits de l'avocat en étudiant leurs composés bioactifs, dans le but de développer des débouchés commerciaux pour ceux-ci dans les secteurs nutraceutique, cosméceutique et autres.
Objectifs
- Formuler des produits d'alimentation animale à partir de sous-produits d'avocat
- Développer des produits cosmétiques/nutraceutiques à haute valeur ajoutée à partir de sous-produits de l'avocat
Résultats
- Dossier avec les différents types de sous-produits, la méthodologie utilisée pour les obtenir (séchage et broyage) et les résultats du contrôle qualité/microbiologique
- Développement de formulations pour l'alimentation de groupes spécifiques d'animaux et de dossiers contenant des informations nutritionnelles et qualitatives, la caractérisation des composés bioactifs contenus dans les granulés et les résultats de bioactivité
- Dossier contenant des informations sur la bioactivité et la digestibilité animale de chaque type de sous-produit/granulé testé
- Dossier avec les différents types de sous-produits, la méthodologie utilisée pour les obtenir (séchage et broyage), et les résultats du contrôle qualité/microbiologique. Dossier de chacun des sous-produits avec caractérisation des composés bioactifs de leurs extraits et résultats de bioactivité
- Rapport de caractérisation des composés bioactifs contenus dans les extraits à l'échelle pilote et résultats de bioactivité
- Produits à haute valeur ajoutée avec un dossier de composition et de bioactivité
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : frumaco
- Courriel du coordinateur/de l'entité : info@frumaco.com
Les bénéficiaires
- Frumaco S.L
- Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional
- Natac Biotech S.L
- Grupo Empresarial La Caña
- Cereales Macob S.L
- Cooperativas Agroalimentarias De Andalucía
Externalisé
- EEZ-CSIC
- Alejandro González Campos
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