Valorisation des sous-produits de l'avocat en nutrition animale, nutraceutique et cosméceutique
- Taper Grupo operativo
- État Rempli
- Exécution 2018 -2020
- Budget alloué 573.623,11 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Madrid, Comunidad de
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://eu-cap-network.ec.europa.eu/projects/aguacavalue-valorization-avocado-p…
Description
Dans ce projet, des alternatives possibles pour la valorisation des sous-produits de l'avocat seront étudiées à travers l'étude de leurs composés bioactifs afin de leur donner un débouché commercial dans les secteurs nutraceutique, cosmoceutique, etc.
Objectifs
- Formuler des produits pour l'alimentation animale à partir de sous-produits de l'avocat.
- Développer des produits cosmétiques/nutraceutiques à haute valeur ajoutée à partir des sous-produits de l'avocat.
Résultats
- Dossier reprenant les différents types de sous-produits, la méthodologie utilisée pour les obtenir (séchage et broyage) et les résultats du contrôle qualité/microbiologique.
- Développement de formules pour l'alimentation de groupes spécifiques d'animaux et dossier avec informations nutritionnelles et qualitatives, caractérisation des composés bioactifs contenus dans les granulés et résultats de bioactivité.
- Dossier contenant des informations sur la bioactivité et la digestibilité chez les animaux de chaque type de sous-produit/granulé testé.
- Dossier reprenant les différents types de sous-produits, la méthodologie utilisée pour les obtenir (séchage et broyage) et les résultats du contrôle qualité/microbiologique.
- Dossier de chacun des sous-produits avec caractérisation des composés bioactifs de leurs extraits et résultats de bioactivité.
- Rapport de caractérisation des composés bioactifs contenus dans les extraits à l'échelle pilote et résultats de bioactivité.
- Des produits à haute valeur ajoutée avec un dossier de composition et de bioactivité
Coordonnées
info@frumaco.com
Coordonnateurs
- Frumaco S.L
- Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional
- Natac Biotech S.L
- Grupo Empresarial La Caña
- Cereales Macob S.L
- Cooperativas Agroalimentarias De Andalucía
Les bénéficiaires
- Frumaco S.L
- Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional
- Natac Biotech S.L
- Grupo Empresarial La Caña
- Cereales Macob S.L
- Cooperativas Agroalimentarias De Andalucía
Outsourced
- EEZ-CSIC
- Alejandro González Campos
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