Análise sensorial do aceite de oliva virxe
Data de Inicio:
06/05/2024
Data de finalización:
10/05/2024
Modalidade:
En persoa
Comunidade Autónoma:
Castilla - La Mancha
Localización:
Sala de formación de Eurocaja Rural, C/Méjico, 2. Toledo
Todos os detalles:
https://eurocajarural.fun/actividades/an...
Descrición
Curso de 15 horas de duración para capacitar aos profesionais do sector oleícola na avaliación sensorial dos aceites de oliva virxe.
Os obxectivos da materia son comprender e coñecer a importancia das actividades de preselección e clasificación dos aceites producidos dentro do programa de autocontrol de calidade en almazaras, achegar coñecementos técnicos sobre o método de análise sensorial dos aceites de oliva virxe. familiarizar ao alumnado e ao alumnado cos principais atributos positivos e negativos que poden estar presentes nos aceites de oliva virxe.
PROGRAMA | INSCRICIÓN | INFORMACIÓN e CONTACTO domt@domontesdetoledo.com