Anàlisi sensorial d'oli d'oliva verge
Start date:
06/05/2024
Data de finalització:
10/05/2024
Modalitat:
Presencial
Comunitat Autònoma:
Castilla - La Mancha
Localització:
Sala de formación de Eurocaja Rural, C/Méjico, 2. Toledo
Tots els detalls:
https://eurocajarural.fun/actividades/an...
Descripció
Curs de 15 hores per qualificar els professionals del sector oleícola en la valoració sensorial d'olis d'oliva verges.
Són objectius del curs comprendre i conèixer la importància de les activitats de preselecció i classificació dels olis produïts dins del programa d'autocontrol de la qualitat a trulls, proporcionar coneixements tècnics sobre el mètode d'anàlisi sensorial d'olis verges i familiaritzar les alumnes i alumnes amb els principals atributs positius i negatius que poden ser presents als olis d'oliva verges.
PROGRAMA | INSCRIPCIÓ | INFORMACIÓ i CONTACTE domt@domontesdetoledo.com