Analyse sensorielle de l'huile d'olive vierge
Date de début:
06/05/2024
Fin:
10/05/2024
Modalité:
En personne
Communauté autonome:
Castilla - La Mancha
Emplacement:
Sala de formación de Eurocaja Rural, C/Méjico, 2. Toledo
Tous les détails:
https://eurocajarural.fun/actividades/an...
Description
Cours de 15 heures pour qualifier les professionnels de la filière oléicole à l'évaluation sensorielle des huiles d'olive vierges.
Les objectifs du cours sont de comprendre et connaître l'importance des activités de présélection et de classification des huiles produites dans le cadre du programme d'autocontrôle de qualité dans les huileries, de fournir des connaissances techniques sur la méthode d'analyse sensorielle des huiles d'olive vierges et familiariser les étudiants et les étudiants avec les principaux attributs positifs et négatifs qui peuvent être présents dans les huiles d'olive vierges.
PROGRAMME | INSCRIPTION | INFORMATIONS et CONTACT domt@domontesdetoledo.com