Projet PENTSUBERRI : Modification du système d'alimentation des bovins de boucherie au Pays Basque
- Taper Projet
- État Rempli
- Exécution 2022 -2024
- Budget alloué 135.984,41 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome País Vasco
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet PENTSUBERRI
Le projet étudiera la faisabilité technique et économique du remplacement de l’huile de soja et de palme par de l’huile et des tourteaux de colza pressés à froid dans l’alimentation des veaux d’engraissement. En se concentrant sur 4 aspects :
- Durabilité sociale, remplacement des matières premières importées (soja et palme) par des alternatives pouvant être produites localement (colza).
- Durabilité environnementale, réduction de l’impact environnemental du transport et de la déforestation associés à ces cultures (en tenant également compte du fait qu’un régime alimentaire à base de bœuf plus riche en matières grasses devrait entraîner une diminution des émissions de méthane entérique).
- Durabilité économique, remplacement des matières premières étrangères dans les aliments pour animaux, souvent soumises à la volatilité du marché, par des matières premières d'origine locale, en principe avec des coûts associés inférieurs (transport).
- Qualité nutritionnelle, amélioration du profil d'acides gras présents dans la viande et qualité organoleptique.
Le projet vise à contribuer à pallier la pénurie de matières premières pour l'alimentation animale causée par la guerre en Ukraine, à améliorer la durabilité des exploitations agricoles et d'élevage du Pays Basque et à démontrer dans des conditions commerciales que l'apport en protéines des régimes alimentaires des veaux d'engraissement peut provenir entièrement de cultures plantées au Pays Basque. Cela favorisera une plus grande interaction entre les agriculteurs, les entreprises d’alimentation animale et les éleveurs, et créera ainsi des systèmes mixtes (agriculture et élevage) plus intégrés au niveau régional, réduisant l’impact environnemental de l’alimentation de ce secteur productif et contribuant à la fermeture des flux économiques au niveau local.
- Nom du coordinateur/entité : HARAKAI S.COOP.
- Adresse postale : Parc Technologique de Bizkaia, Terrain 812. Berreaga 1. 48160. Derio (BIZKAIA).
- Courriel du coordinateur/de l'entité : unai@harakai.net
- Téléphone : (+34) 944 034 300
- HARAKAI S.COOP.
- Harakai S.COOP.
- Neiker
- MIBA S.COOP.
- Okelgintza S.COOP.
- Haragi kalitatean Aitzindari Group S.L.
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