Projet H2020 R4D : Résilience pour l'industrie laitière
- Taper Projet
- État Firmado
- Exécution 2021 -2024
- Budget alloué 1.999.846,25 €
- Portée Europeo
- Principale source de financement H2020
- Site Web du projet Proyecto R4D
L’Europe est le plus grand producteur de lait au monde. Avec plus d'un million d'exploitations laitières dans l'UE, la production a régulièrement augmenté, passant d'un peu plus de 151 millions de tonnes en 1998 à plus de 165 millions de tonnes en 2017. Le projet de R&D financé par l'UE développera un réseau répondant aux besoins du secteur laitier bovin de l'UE.
Cette initiative réunira, pour la première fois, des producteurs laitiers, des organisations d’élevage, des conseillers, des chercheurs et toutes les parties prenantes concernées de 15 pays, dans le but de promouvoir la coopération et de faciliter un meilleur échange de connaissances. Un écosystème transnational sera créé qui stimulera considérablement la viabilité économique et la durabilité du secteur laitier européen.
Principaux résultats liés à la structuration du réseau : La communauté de 16 facilitateurs agricoles, qui gèrent le réseau national/régional et les acteurs, a été créée, et leurs rôles ont été clairement discutés lors des réunions et des sessions de formation, et des lignes directrices ont été rédigées. Le flux de travail est familier, mais sera adapté au fur et à mesure de l’avancement du projet. Son plan d'action a également été élaboré et partagé lors de la dernière Assemblée Générale en juin 2022. Les 16 groupes d'acteurs et les 120 fermes pilotes sont prêts à travailler sur les autres activités pilotes du projet et à fournir un retour d'information sur leurs besoins et solutions.
Nous devons produire et partager du matériel pour démontrer que plus nous échangeons, plus nous recevons en retour. Les 16 groupes de parties prenantes se sont réunis au moins une fois et ont commencé à construire leur communauté locale. La première visite transfrontalière a eu lieu en juin 2022 et a été un succès. Le principal défi sera désormais de maintenir l’engagement des 16 groupes d’intervenants et des agriculteurs pilotes dans la dynamique et l’élan de notre projet. Principaux résultats liés à l’identification et à l’adaptation des besoins des agriculteurs : Un inventaire préliminaire des besoins/solutions a été élaboré comme base de l’enquête. L'enquête a été créée dans Google Forms, partagée avec tous les partenaires et traduite selon les besoins. Au total, 16 régions ont répondu à l’enquête (535 réponses).
Toutes les régions ont organisé au moins une réunion de l’AND pour discuter des solutions visant à améliorer la résilience. Le modèle de plan de travail a été finalisé et envoyé à tous les facilitateurs agricoles pour être complété. Comprend des tableaux permettant de rapporter des informations sur les besoins/solutions, à la fois à partir de l’enquête et des réunions des parties prenantes. Il a été demandé à toutes les régions de recruter un expert pour chaque sujet clé. Principaux résultats relatifs à l’évaluation et à l’appréciation des solutions : Un plan d’évaluation a été élaboré. L’évaluation interactive multipartite est en cours.
Un test de l'évaluation multipartite a été réalisé lors de la réunion des facilitateurs agricoles à Kiel en avril 2022. Le flux de travail et les actions ont été décrits. Les experts ont mené une première série d’évaluations des 220 solutions identifiées entre décembre 2022 et janvier 2023. Une deuxième série d’évaluations supplémentaires est en cours. L’état de préparation et l’acceptabilité font partie intégrante du programme d’évaluation et seront donc incluses dans le résultat final. L'économie fait également partie du programme d'évaluation, mais elle est également abordée lors du suivi de stage comme activité d'adaptation et de traduction des Bonnes Pratiques pour les professionnels. Principaux résultats de l’adaptation et de la traduction des Bonnes Pratiques pour les professionnels : L’outil d’évaluation des solutions dans les élevages est prêt à l’emploi. L'animateur agricole est chargé d'évaluer les solutions agricoles à l'aide d'un outil d'évaluation. Cet outil est basé sur celui utilisé pour l’évaluation des solutions par les trois équipes d’experts des trois MKI. Par conséquent, le facilitateur de l’élevage évaluera également la solution sur plusieurs questions clés. L’utilisation de cet outil d’évaluation a été évaluée lors de la réunion de Kiel et ajustée en fonction des commentaires des participants. Les résultats finaux du suivi à la ferme seront mis à la disposition du Groupe de travail sur l’évaluation et l’appréciation des solutions de systèmes laitiers résilients pour évaluation.
Des lignes directrices et des modèles pour la préparation de fiches d’information et de résumés de pratiques sont prêts à l’emploi. Principaux résultats concernant la communication, la diffusion et la démonstration des résultats du projet : Le plan de communication et de diffusion du projet R4D est prêt à être utilisé. Le site R4D est créé avec toutes les fiches techniques produites dans les trois MKI ; la stratégie digitale est définie. Des comptes sur les réseaux sociaux ont été créés : Twitter et Facebook (plus de 500 abonnés à ce jour). Des brochures et des dépliants sont en cours de conception et d’impression. Lors des visites croisées, nous initions un apprentissage entre pairs. Le premier programme d'échange d'étudiants du projet a eu lieu (étudiants français au Luxembourg et en Slovénie). Les premiers ateliers techniques destinés aux agriculteurs ont été organisés dans une ferme pilote en France en novembre 2022 ; Les premières présentations du projet ont été faites lors du congrès de l'EAAP, lors d'une session sur la résilience, en août 2022.
En 2022, cinq webinaires en ligne ont été organisés pour présenter les besoins et les ressources rassemblées aux parties prenantes. Principaux résultats de la gestion du projet : En raison de la situation sanitaire, le consortium R4D propose un nouveau calendrier de 9 mois supplémentaires pour réaliser l'ensemble des actions. La gestion globale du projet montre que R4D restera dans le calendrier modifié.
R4D répondra aux défis urgents en matière de durabilité auxquels sont confrontés les producteurs laitiers en réunissant des producteurs laitiers, des organisations d'agriculteurs, des conseillers, des chercheurs et toutes les parties prenantes concernées de 15 pays pour combler le fossé entre la recherche et l'innovation en Europe et à travers l'Europe. Selon le dernier recensement officiel de 2013 (Eurostat), il y avait environ 1,485 million d’exploitations agricoles dans le secteur laitier de l’UE, mais à ce jour, aucun réseau centré uniquement sur leurs besoins n’a été établi. Coordonné par Idele (F), R4D s'appuie sur une approche multipartite pour mettre en œuvre une coopération plus intense entre chercheurs, conseillers, agriculteurs et parties prenantes concernées afin de faciliter un meilleur partage et une plus grande acceptation des solutions créées conjointement.
Dans la continuité du projet Eurodairy H2020, R4D s'appuie sur les connexions nationales et régionales de l'UE des 17 membres du consortium avec des réseaux appropriés, en se concentrant sur trois thèmes clés connexes : la résilience économique et sociale, l'efficacité technique et l'environnement, le bien-être animal et les systèmes de production socialement responsables. En utilisant une approche multipartite, R4D capturera et partagera des idées et des méthodes innovantes issues de la pratique à travers l'Europe et identifiera et organisera les résultats de recherche qui n'ont pas encore été largement adoptés, améliorant leur potentiel d'intégration dans la pratique en évaluant leur faisabilité dans des fermes de démonstration.
Les actions de sensibilisation et de communication stratégiques et ciblées de R4D sont conçues pour sensibiliser au potentiel d'innovation du projet et générer un engagement auprès des agriculteurs, de leurs intermédiaires et des fournisseurs de connaissances. En favorisant une coopération efficace entre les producteurs laitiers, les conseillers et les chercheurs, et en utilisant des gardiens de confiance, R4D créera un écosystème transnational pour stimuler l'échange international de connaissances afin de renforcer la viabilité économique et la durabilité du secteur laitier européen, tout en contribuant à éclairer l'élaboration des politiques concernant les besoins de l'industrie.
Pour aborder et améliorer la durabilité des exploitations laitières, le réseau thématique Resilience4dairy (R4D) se concentre sur trois problèmes clés (KEI) affectant la résilience des exploitations laitières et du secteur dans l'UE. Ces défis ont été identifiés et traités par les éleveurs et toutes les parties prenantes du projet.
- CCE 1 : Résilience économique et sociale : Planification stratégique des entreprises (gestion des risques de résilience), qualité de vie et changement générationnel.
- CCE 2 : Efficacité technique : Application efficace des meilleures pratiques et des innovations techniques les plus appropriées pour améliorer l'utilisation des ressources.
- CCE 3 : Systèmes de production respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la société : Répondre à la réactivité du secteur laitier aux besoins sociaux.
La production laitière est essentielle pour fournir des services écosystémiques essentiels à la société : séquestration du carbone dans le sol, cycle des nutriments pour la production agricole, conservation de la biodiversité, etc. Ces questions sont généralement traitées séparément. Cependant, ils sont interconnectés et dépendent du système d’élevage, de la gestion de l’élevage, des personnes impliquées dans le processus de production, des ressources alimentaires et matérielles et du niveau d’utilisation de l’innovation. R4D cherche à construire des ponts entre eux grâce à une approche innovante de fertilisation croisée, d’innovation collective et de transdisciplinarité, en se concentrant sur les meilleures pratiques qui produisent des avantages optimaux pour les trois.
L'objectif général de R4D est de développer un réseau thématique européen autonome sur les « exploitations laitières résilientes et robustes » conçu pour stimuler les échanges de connaissances et la fertilisation croisée entre un large éventail d'acteurs et de parties prenantes de l'industrie laitière.
Les six objectifs spécifiques sont :
- Structuration des réseaux en sélectionnant et en connectant des fermes résilientes innovantes et des groupes opérationnels pertinents dans les 15 pays partenaires - Priorisation des besoins des agriculteurs pour améliorer la résilience des fermes laitières.
- Faire correspondre les besoins des agriculteurs avec l'inventaire des solutions potentielles qui répondent aux 3 ICM
- Mise en œuvre d'une évaluation et d'une appréciation collectives de ces solutions
- Adaptation et traduction des solutions évaluées positivement
- Communication, diffusion et démonstration des résultats et des meilleures pratiques.
S’appuyant sur l’expérience de 120 exploitations agricoles, le projet R4D propose 100 solutions pour maintenir la compétitivité, la durabilité et la résilience des exploitations laitières européennes. Le secteur laitier est le deuxième plus grand secteur agricole de l’UE, avec environ 1,5 million d’exploitations laitières, représentant 12 % de la production agricole. Mais le secteur est aujourd’hui confronté à des défis, notamment économiques (faible rentabilité et hausse des prix), environnementaux (pollution et changement climatique) et à l’évolution des attentes sociales (de la part des communautés agricoles et des citoyens). « Si l'élevage laitier doit être économiquement viable pour les agriculteurs, il doit aussi : fournir des produits de qualité, prendre en compte le bien-être animal et l'environnement, garantir des conditions de travail décentes et communiquer de manière transparente avec les consommateurs », explique Valérie Brocard, coordinatrice du projet R4D financé par l'UE.
R4D a établi un réseau de 16 systèmes nationaux de connaissances et d'innovation dans le secteur laitier (NDA), réunissant un large éventail de parties prenantes responsables de 87 % du lait bovin dans l'UE-28. S'appuyant sur les efforts du précédent réseau thématique EuroDairy, R4D a enrichi davantage les informations sur les innovations, présenté les entreprises les plus performantes en matière de durabilité et de résilience, promu les meilleures pratiques et développé des programmes de formation. R4D a également ajouté quatre nouveaux pays au réseau. Identifier et partager l'innovation dans la production laitière Chaque AND du réseau comprenait une quinzaine d'acteurs, chacun unique en termes de partenariats et de rôle (reflétant les spécificités nationales et locales) et guidé par des facilitateurs agricoles nationaux.
Dans chaque pays, un réseau de huit fermes pilotes (120 au total) représentait à la fois les agriculteurs « innovants » et « moyens », ainsi que les groupes opérationnels du PEI-AGRI. R4D s’est concentré sur trois domaines clés de connaissances : la résilience économique et sociale ; efficacité technique; et l’environnement, le bien-être animal et un système de production respectueux de la société. Le réseau a identifié les solutions les plus prometteuses pour ces domaines prioritaires, avec des ateliers et des visites (en Belgique, en France, en Hongrie, en Irlande, au Luxembourg, en Slovénie et au Pays basque espagnol) donnant aux membres l'occasion de découvrir de première main comment ils travaillaient réellement sur le terrain. « De nombreuses solutions sont déjà disponibles au niveau européen, mais elles doivent être partagées et promues au-delà du cercle des agriculteurs déjà impliqués dans la recherche et le développement, et adaptées à des contextes plus diversifiés », ajoute Brocard. Environ 300 besoins urgents au niveau des exploitations agricoles ont été identifiés, suivis de 200 solutions potentielles, classées par résilience, disponibilité et acceptabilité. Ces dernières ont été traduites en 100 bonnes pratiques, promues à travers des brochures, des webinaires et des visites. « Dans l’ensemble, l’environnement – y compris l’empreinte des exploitations agricoles, l’atténuation du changement climatique et l’efficacité des intrants – a suscité le plus de débats, devant les questions financières et de travail ; « Probablement en raison de la pression sociale et de la dépendance de chaque ferme aux conditions climatiques locales et aux ressources biotiques », explique Brocard.
Vers « Une seule santé, un seul bien-être » La R&D sur la production laitière contribue aux ambitions de l’UE en matière d’agriculture durable. La mise en œuvre des meilleures pratiques du réseau dans des domaines tels que la gestion des sols et de l’eau, la récupération du fumier et la gestion des coûts fixes augmentera l’autosuffisance alimentaire des exploitations agricoles. Sa mise en œuvre permettra également de réduire les coûts de production et les pertes potentielles de nutriments. Les propositions du réseau offrent également une plus grande transparence concernant la production laitière, ce qui bénéficiera aux consommateurs. De plus, l’amélioration des conditions de travail et de la qualité de vie encouragera les jeunes agriculteurs à rester dans le secteur. Une différence a été observée entre les priorités des agriculteurs, qui privilégient l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée et la rentabilité économique, et celles des chercheurs, qui privilégient le bien-être animal et l'environnement. Cela souligne la nécessité d'une approche intégrée du principe « Une seule santé, un seul bien-être », conclut Brocard. Un héritage durable de R4D est sa bibliothèque de connaissances, qui compile des informations sur les 120 fermes pilotes, les 16 accords de confidentialité et les résultats des projets, notamment : 100 fiches d'information sur les solutions (traduites en 11 langues), plus de 50 vidéos de bonnes pratiques et 50 webinaires.
L’objectif de R4D est de fournir des solutions concrètes pour aider l’industrie laitière européenne à devenir plus résiliente aux crises internes et externes. En rassemblant des solutions répondant aux besoins des éleveurs de toutes les parties prenantes, en menant des évaluations multipartites et en consacrant des efforts importants à la traduction et à l'adaptation des solutions, R4D vise à offrir et à diffuser un ensemble de bonnes pratiques adaptées aux besoins des éleveurs, adaptées à leurs objectifs et prêtes à être mises en œuvre. Outre la pertinence technique et scientifique des bonnes pratiques diffusées tout au long du projet, R4D s'efforcera spécifiquement d'évaluer leur viabilité économique, sociale et environnementale au moyen d'actions spécifiques d'analyse coûts-avantages (par exemple, l'acceptation des utilisateurs) et ne transférera que des solutions économiquement durables aux praticiens.
- INSTITUT DE L'ELEVAGE (IDELE (FRENCH LIVESTOCK INSTITUTE))
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