Projet H2020 FOODSELFI : Surveillance de la sécurité alimentaire par immuno-essai électrochimique à flux latéral
- Taper Projet
- État Rempli
- Exécution 2017 -2018
- Budget alloué 90.988,75 €
- Portée Europeo
- Principale source de financement H2020
- Site Web du projet FOODSELFI
Au cours de FOODSELFI, les principales spécifications pour le développement d'un immunoessai électrochimique à flux latéral (ELFI) ont été définies. Il s’agit notamment des matériaux, des procédés et des conditions de fabrication nécessaires à la production d’un prototype ELFI fonctionnel. De plus, la conception du processus de fabrication à plus grande échelle a été définie, y compris la sérigraphie des électrodes et le dépôt d'anticorps et de réactifs.
Le prototype FOODSELFI a combiné des électrodes sérigraphiées et des barrières hydrophobes sur des substrats en papier pour produire une plate-forme capable de réactions immunologiques in situ et de détection électrochimique. Le prototype a été développé en utilisant un modèle d'anticorps typique (interleukine-6) et a pu déterminer 0 à 20 µg mL-1 par molécule d'anticorps (n = 3).
La sécurité et la qualité des aliments constituent une préoccupation mondiale, l’un des domaines les plus réglementés au monde, en particulier sur les marchés développés, et affectent évidemment tous les pays qui importent ou exportent des produits alimentaires. La communauté internationale de la sécurité alimentaire exige de nouvelles avancées technologiques pour une surveillance rapide, quantitative et in situ des analytes les plus pertinents (pathogènes, allergènes, etc.) établis par les normes internationales de sécurité alimentaire. Ces avancées devraient être développées à des coûts abordables pour l’industrie alimentaire, avec des bénéfices sanitaires et économiques conséquents pour la société.
BIOLAN, PME européenne leader dans le secteur des biocapteurs pour l'industrie alimentaire, vise à révolutionner le marché avec la commercialisation d'immunobiocapteurs rapides, économiques, jetables et quantitatifs en une étape basés sur la technologie analytique de l'immunoessai électrochimique à flux latéral (ELFI).
Chez FOODSELFI, BIOLAN a combiné la technologie traditionnelle de flux latéral qualitatif avec la détection électrochimique quantitative. Ceci a été réalisé en formulant le concept ELFI pour la production de masse : des électrodes sérigraphiées sur le même substrat en papier que l'immunoessai à flux latéral.
La communauté internationale de la sécurité alimentaire exige de nouvelles avancées technologiques en matière d’immunobiocapteurs rapides et quantitatifs. Ces dispositifs permettront la mise en œuvre de processus de surveillance in situ pour les analytes les plus pertinents (pathogènes, allergènes, etc.) établis par les normes internationales de sécurité alimentaire à des coûts plus faibles et plus abordables pour l'industrie alimentaire, avec des avantages sanitaires et économiques supplémentaires pour la société.
BIOLAN, PME européenne leader dans le domaine des biocapteurs pour l'industrie alimentaire, vise à révolutionner le marché dans les années à venir avec la commercialisation d'immunobiocapteurs rapides, peu coûteux, jetables, quantitatifs et électrochimiques. Technologie d'analyse par immunoessai à flux latéral (ELFI).
Dans FOODSELFI, BIOLAN vise à surmonter les limitations actuelles de la technologie LF pour le développement d'immunobiocapteurs quantitatifs rapides (manque de résultats quantitatifs et reproductibles pour permettre une fabrication de masse), grâce à une nouvelle formulation du concept de technologie ELFI : des électrodes sérigraphiées sur le même substrat en papier que l'immunoessai à flux latéral. Cette conception simplifiée pourrait permettre un processus de fabrication de masse d'immunocapteurs quantitatifs avec des niveaux plus élevés de sensibilité et de reproductibilité, en
Pour atteindre cet objectif, BIOLAN souhaite mettre à profit sa profonde expertise dans deux technologies essentielles au développement de procédés de fabrication de masse pour les biocapteurs quantitatifs : la détection électrochimique et la sérigraphie d'électrodes. Cependant, BIOLAN manque d’expertise dans d’autres capacités critiques, telles que les immunoessais à flux latéral et la microfluidique sur papier.
Avec le soutien d'un partenaire d'innovation PME possédant une expertise dans les lacunes de compétences identifiées, travaillant en étroite collaboration avec une équipe multidisciplinaire de biologistes, de chimistes et d'ingénieurs électroniciens, BIOLAN testera la viabilité de l'idée commerciale de FOODSELFI et définira un programme d'innovation pour sa mise en œuvre réussie.
ÉTAT DE LA TECHNOLOGIE vs. PROGRÈS FOODSELFI
- Plateformes analytiques en plastique/semi-papier - Plateformes analytiques en papier
- Immunoessai qualitatif ou semi-quantitatif à flux latéral sur papier - Immunoessais quantitatifs entièrement sur papier
- La quantification de la caféine dans les boissons nécessite beaucoup de temps (heures) et un équipement de laboratoire coûteux ainsi qu'un personnel qualifié. La méthode officielle est basée sur des méthodes chromatographiques avec détection spectrophotométrique - Détection in situ, solution intuitive.
- BIOLAN MICROBIOSENSORES SL (BIOLAN)
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