Groupe opérationnel MEGA : Améliorer l'efficacité des élevages andalous

La production animale occupe une place stratégique dans le secteur agricole andalou en termes économiques et sociaux. L'élevage extensif, en particulier, en plus d'influencer le patrimoine culturel, contribue positivement à l'environnement naturel en tant qu'activité durable qui offre d'énormes avantages, tels que la conservation des écosystèmes de haute valeur environnementale et de biodiversité, l'atténuation du changement climatique, le contrôle de la croissance des arbustes et la prévention des incendies, le maintien des ressources génétiques animales et la rétention de la population dans les zones rurales. Bien qu'il soit un élément clé du tissu productif andalou, l'élevage extensif est un secteur très vulnérable en raison de sa dépendance aux ressources naturelles et des caractéristiques endogènes des systèmes d'élevage andalous. À cet égard, une série de faiblesses et de menaces sont identifiées qui pourraient mettre en danger le secteur de l’élevage andalou.

En règle générale, l’élevage extensif se limite aux terres ayant un faible potentiel agricole en raison de sols pauvres et rares. Le changement climatique, la compétitivité du marché, l’épuisement des ressources naturelles et l’augmentation de la demande alimentaire due à la croissance démographique mondiale, entre autres menaces, sont autant de menaces qui pourraient mettre en péril l’élevage andalou. Bien que l’élevage extensif soit plus vulnérable, ces aspects représentent également un risque pour l’élevage et l’agriculture en général, qui doivent évoluer vers un nouveau système de production beaucoup plus efficace, durable et optimisé, dans le but de produire plus avec moins. En ce sens, l’amélioration de l’efficacité de la production, basée sur l’utilisation optimale des ressources, nécessite des connaissances et une analyse des données pour éclairer la prise de décision. Les données générées pendant la période d’élevage des animaux, difficiles à analyser en raison de leur variabilité, sont essentielles. C’est pourquoi les systèmes numériques et les avancées technologiques sont nécessaires pour permettre l’enregistrement et l’analyse des informations.

L'objectif général de ce projet innovant est d'améliorer l'efficacité et la rentabilité du secteur de l'élevage ovin, bovin et caprin andalou en fournissant des outils utiles pour prendre des décisions stratégiques liées à la gestion technique et économique des exploitations d'élevage (durabilité technique et économique). Il vise également à améliorer la qualité de vie et l’équilibre familial des agriculteurs (durabilité sociale) et à réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES), la consommation d’eau et d’autres ressources environnementales en améliorant la productivité et l’efficacité des troupeaux (durabilité environnementale). Tout cela grâce à la technicité et à l’informatisation du secteur. De même, l’objectif est de mettre en œuvre un module de communication qui permettra la collecte des données officielles des éleveurs dans SIGGAN et d’améliorer la communication entre les données fournies par les éleveurs et l’administration. Plusieurs objectifs plus généraux sont esquissés : - Améliorer les productions bovines, ovines et caprines extensives et réduire leur impact environnemental. -La modernisation du secteur de l'élevage extensif, grâce à des développements technologiques spécifiques (plateforme web et application). -Améliorer la communication entre les données fournies par l’agriculteur et l’Administration.

À leur tour, ces objectifs plus généraux se déclinent en plusieurs objectifs spécifiques, qui sont les suivants :

• L'établissement de nouveaux paramètres indiquant l'efficacité de l'élevage.
• Améliorer la gestion et l’efficacité environnementale de l’élevage extensif, ainsi que l’adaptation et l’atténuation du changement climatique, en établissant des liens entre le secteur et la recherche.
• Préserver la biodiversité en contribuant à l’amélioration de l’élevage basé sur les races autochtones et à la conservation des écosystèmes associés à leur production.
• Combler le fossé entre la recherche scientifique et les besoins des secteurs de l’élevage ovin, bovin et caprin. -Former et éduquer un large réseau d'éleveurs dans divers systèmes de production représentatifs de toute l'Andalousie. - Promouvoir l’innovation dans les zones rurales.
• Créer de la valeur ajoutée grâce à une relation plus étroite entre la recherche et les pratiques d’élevage, ainsi qu’en encourageant une plus grande utilisation des connaissances disponibles.

• Intégration de nouvelles données de production animale dans le système de gestion informatique d'Andalousie.

  Diffuser et promouvoir l’utilisation de la nouvelle plateforme web et de l’application.

L’objectif ultime est d’utiliser les nouvelles technologies et la numérisation pour améliorer la viabilité des exploitations extensives de bovins, d’ovins et de caprins, ainsi que leur impact environnemental. De plus, des informations utiles et précises seront disponibles pendant la période d’élevage, ce qui facilitera la prise de décision dans le secteur de l’élevage. Concernant la description des activités du projet, une série d'indices et d'indicateurs seront développés qui, en utilisant les données actuellement enregistrées dans SIGGAN, permettront aux éleveurs de comprendre le niveau d'efficacité de leurs entreprises. Développement d'une application mobile (App) qui collecte les données SIGGAN, calcule les paramètres et indicateurs proposés et les rend facilement accessibles aux éleveurs et aux utilisateurs. Développement d'une plateforme Web permettant aux éleveurs intéressés de stocker des informations au-delà de SIGGAN, contribuant ainsi à améliorer le calcul des indices et l'identification des animaux improductifs. Concevoir une interface d’application qui partage ces index avec d’autres applications similaires du secteur, y compris l’administration. Test de l'application dans des conditions de terrain. Evaluation et comparaison des résultats des exploitations avec le nouveau système informatique déjà mis en place. Enfin, les technologies Big Data seront utilisées pour gérer et analyser les informations, complétant les données déjà fournies par le Système Intégral de Gestion de l'Élevage d'Andalousie (SIGGAN). Développement d'une plateforme web et d'une application qui permettront le stockage et la gestion des informations générées en temps réel, et d'établir des indicateurs qui nous permettront de déterminer le niveau d'efficacité de l'élevage et d'identifier les animaux les moins productifs. Les résultats attendus seront de progresser vers un nouveau modèle de production et de gestion d’élevage extensif beaucoup plus efficace, durable et optimisé, grâce à l’utilisation des nouvelles technologies de l’information et de la communication (TIC). Prendre des mesures en faveur de l’efficacité technique et économique de l’élevage extensif de bovins, d’ovins et de caprins sur la base de données mesurables et vérifiables.

Une fois le contexte, les objectifs, les actions et les résultats attendus définis, une autre question importante se pose : l’impact attendu. Les impacts potentiels du projet, son étendue et son identité sont évalués comme modérés, moyens et élevés : Amélioration de la rentabilité économique des exploitations ovines, bovines et caprines en Andalousie, avec une extension locale et régionale et une intensité élevée. Modernisation des élevages ovins, bovins et caprins en intégrant l'utilisation d'applications dans le travail quotidien des agriculteurs, des associations et des ADSG, avec un fort rayonnement local et régional. Sédentarisation de la population rurale et promotion du renouvellement générationnel par l'augmentation de la productivité des exploitations d'élevage à forte extension et intensité locale et régionale. Contribution à la durabilité de l'élevage ovin, bovin et caprin en augmentant leur productivité, avec une forte extension locale et régionale et une forte intensité. Transfert de connaissances vers des secteurs d’élevage similaires, avec une portée locale, régionale et nationale, avec une intensité moyenne. Comme expliqué tout au long de ces pages, l’amélioration de l’efficacité de l’élevage dans le secteur extensif est un défi actuel d’une grande importance pour la durabilité et la longévité du secteur de l’élevage en Andalousie. Comme mentionné précédemment, les résultats attendus de ce projet sont économiquement significatifs, grâce à l’identification et à l’élimination des animaux improductifs, améliorant ainsi la performance économique des exploitations d’élevage ayant une consommation de ressources similaire ; Du point de vue de son impact social, grâce à l'adaptation de l'élevage andalou aux défis liés aux exigences du marché et au changement climatique, améliorant ainsi la durabilité des trois secteurs participants dans le temps et du point de vue de leur impact environnemental.