Grupo Operativo MEGA: Mellora da eficiencia das explotacións gandeiras andaluzas

A produción gandeira ocupa un lugar estratéxico no sector agrario de Andalucía en termos económicos e sociais. A gandaría extensiva, en particular, ademais de influír no patrimonio cultural, contribúe positivamente ao medio natural como actividade sostible que aporta enormes beneficios, como a conservación de ecosistemas de alto valor ambiental e biodiversidade, a mitigación do cambio climático, o control do crecemento arbustivo e a prevención de incendios, o mantemento dos recursos zooxenéticos e a retención de poboación no medio rural. A pesar de ser un compoñente fundamental do tecido produtivo andaluz, a gandaría extensiva é un sector moi vulnerable pola súa dependencia dos recursos naturais e polas características endóxenas dos sistemas gandeiros andaluces. Neste sentido, identifícanse unha serie de debilidades e ameazas que poderían poñer en risco o sector gandeiro andaluz.

Normalmente, a gandaría extensiva limítase a terras con menos potencial agrícola debido a un solo pobre e escaso. O cambio climático, a competitividade do mercado, o esgotamento dos recursos naturais e o aumento da demanda de alimentos debido ao crecemento da poboación mundial, entre outras ameazas, son ameazas que poden poñer en risco a gandería andaluza. Aínda que a gandaría extensiva é máis vulnerable, estes aspectos tamén supoñen un risco para a gandaría e a agricultura en xeral, que deben evolucionar cara a un novo sistema de produción moito máis eficiente, sostible e optimizado co obxectivo de producir máis con menos. Neste sentido, a mellora da eficiencia produtiva, baseada no uso óptimo dos recursos, require coñecementos e análise de datos para fundamentar a toma de decisións. Os datos xerados durante o período de cría dos animais, de difícil análise pola súa variabilidade, son imprescindibles. Por iso son necesarios sistemas dixitais e avances tecnolóxicos que permitan o rexistro e a análise da información.

O obxectivo xeral deste innovador proxecto é mellorar a eficiencia e a rendibilidade do sector gandeiro andaluz de ovino, vacún e caprino proporcionando ferramentas útiles para a toma de decisións estratéxicas relacionadas coa xestión técnica e económica das explotacións gandeiras (sustentabilidade técnica e económica). Tamén pretende mellorar a calidade de vida e o equilibrio da vida familiar dos gandeiros (sustentabilidade social) e reducir as emisións de gases de efecto invernadoiro (GEI), o consumo de auga e outros recursos ambientais mellorando a produtividade e a eficiencia dos rabaños (sustentabilidade ambiental). Todo iso grazas á técnica e informatización do sector. Así mesmo, preténdese implantar un módulo de comunicación que permita a recollida de datos oficiais dos gandeiros do SIGGAN e mellorar a comunicación entre os datos facilitados polos gandeiros e a administración. Descríbanse varios obxectivos máis xerais: -Mellorar a produción extensiva de vacún, ovino e caprino e reducir o seu impacto ambiental. -A modernización do sector da gandería extensiva, grazas a desenvolvementos tecnolóxicos específicos (plataforma web e app). -Mellorar a comunicación entre os datos facilitados polo gandeiro e a Administración.

Á súa vez, estes obxectivos máis xerais desglosanse en varios obxectivos específicos, que son os seguintes:

• O establecemento de novos parámetros que indiquen a eficiencia gandeira.
• Mellorar a xestión e a eficiencia ambiental da gandería extensiva, así como a adaptación e mitigación ao cambio climático, establecendo vínculos entre o sector e a investigación.
• Preservar a biodiversidade contribuíndo á mellora da gandería baseada en razas autóctonas e á conservación dos ecosistemas asociados á súa produción.
• Sumar a brecha entre a investigación científica e as necesidades dos sectores gandeiros ovino, vacún e caprino. -Formar e formar unha ampla rede de gandeiros en diversos sistemas produtivos representativos de toda Andalucía. -Promover a innovación no rural.
• Crear valor engadido mediante unha relación máis estreita entre a investigación e as prácticas gandeiras, así como fomentar un maior aproveitamento do coñecemento dispoñible.

• Incorporación de novos datos de produción gandeira ao sistema de xestión informática de Andalucía.

  Difundir e promover o uso da nova plataforma web e aplicación.

En definitiva, o obxectivo é utilizar as novas tecnoloxías e a dixitalización para mellorar a viabilidade das explotacións extensivas de gando vacún, ovino e caprino, así como o seu impacto ambiental. Ademais, durante o período de cría de animais disporase de información útil e precisa, o que facilitará a toma de decisións no sector gandeiro. En canto á descrición das actividades do proxecto, desenvolveranse unha serie de índices e indicadores que, utilizando os datos rexistrados actualmente en SIGGAN, permitirán aos gandeiros comprender o nivel de eficiencia dos seus negocios. Desenvolvemento dunha aplicación móbil (App) que recolle os datos SIGGAN, calcula os parámetros e indicadores propostos e ponos a disposición dos gandeiros e usuarios de forma sinxela. Desenvolvemento dunha plataforma web que permita aos gandeiros interesados almacenar información máis aló de SIGGAN, contribuíndo a mellorar o cálculo de índices e a identificación de animais improdutivos. Deseñar unha interface de aplicación que comparta estes índices con outras aplicacións similares do sector, incluída a de administración. Probando a aplicación en condicións de campo. Avaliación e comparación dos resultados das explotacións co novo sistema informático xa implantado. Por último, empregaranse tecnoloxías Big Data para xestionar e analizar a información, complementando os datos xa facilitados polo Sistema Andaluz de Xestión Integral da Gandería (SIGGAN). Desenvolvemento dunha plataforma web e app que permita o almacenamento e xestión da información xerada en tempo real, e establecer indicadores que nos permitan comprender o nivel de eficiencia gandeira e identificar os animais menos produtivos. Os resultados esperados serán avanzar cara a un novo modelo de produción e xestión gandeira extensiva moito máis eficiente, sostible e optimizada, grazas ao uso das novas Tecnoloxías da Información e a Comunicación (TIC). Tomar medidas para a eficiencia técnica e económica da gandería extensiva de vacún e ovino e caprino a partir de datos medibles e verificables.

Unha vez definidos os antecedentes, obxectivos, accións e resultados esperados, outra cuestión importante que xorde é o impacto esperado. Os posibles impactos do proxecto e a súa extensión e identidade avalíanse como moderados, medios e altos: Mellora da rendibilidade económica das explotacións de ovino, vacún e caprino en Andalucía, con extensión local e rexional e alta intensidade. Modernización das explotacións de ovino, vacún e caprino mediante a incorporación do uso de aplicacións ao traballo habitual de gandeiros, asociacións e ADSG, cun alto nivel de alcance local e comarcal. Asentamento da poboación rural e fomento da renovación xeracional mediante o incremento da produtividade das explotacións gandeiras cunha alta extensión e intensidade local e comarcal. Contribución á sustentabilidade da gandería de ovino, vacún e caprino mediante o aumento da súa produtividade, cunha alta extensión local e comarcal e alta intensidade. Transferencia de coñecemento a sectores gandeiros similares, de alcance local, rexional e nacional, con intensidade media. Segundo se explica ao longo destas páxinas, a mellora da eficiencia gandeira no sector extensivo é un reto actual de gran relevancia para a sustentabilidade e a lonxevidade do sector gandeiro en Andalucía. Como se dixo anteriormente, os resultados esperados deste proxecto son economicamente significativos, grazas á identificación e eliminación de animais improdutivos, mellorando o rendemento económico das explotacións gandeiras cun consumo de recursos similar; Desde a perspectiva do seu impacto social, grazas á adaptación da gandería andaluza aos retos asociados ás demandas do mercado e ao cambio climático, potenciando así a sustentabilidade dos tres sectores participantes no tempo e desde a perspectiva do seu impacto ambiental.