Grupo Operativo FERTCAFE: Desenvolvemento dun novo fertilizante sostible mediante a incorporación de pos de café

A posta en valor dos pos de café trae consigo unha serie de beneficios asociados ao seu potencial como fertilizante, e este proxecto pretende reducir a dependencia dos fertilizantes de base fósil en favor destes novos biofertilizantes. Polo tanto, identificouse a cantidade de biofertilizante que hai que engadir por hectárea de terreo agrícola. Ademais, tamén supón unha mellora da economía e da circularidade do proceso de produción do café, xerando valor engadido e un novo modelo de negocio. A degradación do solo é un problema global que afecta á produtividade e á sustentabilidade dos sistemas agrícolas. A explotación intensiva, o uso excesivo de fertilizantes químicos e a erosión do solo provocaron a perda de nutrientes esenciais, a diminución da materia orgánica e a compactación do solo. Isto reduce a capacidade de reter auga e nutrientes, limitando o crecemento e desenvolvemento saudable das plantas.

Por outra banda, a escaseza de auga é un reto importante na agricultura, especialmente nas rexións áridas e semiáridas. A limitada dispoñibilidade de auga dificulta o cultivo de plantas e reduce a produtividade agrícola. Neste sentido, a retención da humidade do solo é fundamental para garantir un abastecemento adecuado de auga ás plantas e minimizar a necesidade de rego. Os novos fertilizantes desenvolvidos para abordar estes problemas buscan mellorar a saúde do solo enriquecéndoo con nutrientes esenciais e aumentando o seu contido en materia orgánica. Isto fomenta a actividade microbiana e mellora a estrutura do solo, promovendo unha maior retención de humidade e nutrientes.

Neste sentido, o desenvolvemento de fertilizantes a partir do café espertou nos últimos anos un crecente interese na comunidade científica e agrícola. Aínda que aínda se considera un campo de estudo emerxente, producíronse importantes avances no coñecemento e aplicación dos fertilizantes derivados dos posos de café.