GO WELFARECUN : Nouveaux procédés d'appâtage, de transport et d'abattage dans l'élevage de lapins pour améliorer le bien-être animal
- Taper Grupo operativo
- État En cours
- Exécution 2023 -2026
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Castilla y León; Galicia; Madrid, Comunidad de
- Principale source de financement PEPAC 2023-2027
Trouver la densité d'hébergement optimale qui préserve le bien-être des lapins de ferme tout en étant adéquate pour maintenir la viabilité économique de l'activité ; déterminer quel est le meilleur type de sol pour garantir l'hygiène, la santé et le bien-être des animaux tout au long de la phase d'engraissement du lapin ; évaluation, conception et développement de différentes méthodes d'enrichissement environnemental pour les appâts pour lapins afin d'améliorer le bien-être des animaux et de maintenir l'hygiène des lapins ; comparer le niveau de bien-être des lapins à l'engrais dans deux types d'hébergement (conventionnel ou enrichi) pour connaître les avantages et les inconvénients de chacun ; trouver les conditions environnementales et spatiales optimales pour le transport de lapins dans des conditions commerciales (socialement, écologiquement et économiquement durables) ; développement et mise en œuvre d'un système d'étourdissement par mélange gazeux permettant l'amélioration du bien-être des lapins à l'abattoir et en élevage.
- Analyse des besoins et des exigences pour améliorer la production de lapins tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le projet sera planifié en étudiant les besoins et exigences du secteur et les activités réalisées seront coordonnées.
- Améliorer le bien-être animal grâce à la conception de nouveaux appâts collectifs viables et innovants. Cet objectif sera atteint grâce à des études sur les types de sols, leurs densités et l'enrichissement de l'environnement.
- Amélioration du bien-être lors du transport des fermes à l’abattoir. Le bien-être animal sera étudié dans les conditions de transport en tenant compte de la densité, de la posture et du comportement des lapins.
- Amélioration du bien-être animal peri-mortem grâce à la mise en place d’un nouveau système d’étourdissement par mélange gazeux à l’abattoir. Le réglage et l'évaluation du système d'étourdissement utilisant un mélange gazeux seront effectués sur le bien-être et la qualité de la viande.
Bien qu'il n'existe à ce jour aucune réglementation européenne concernant le bien-être dans l'élevage de lapins, la résolution non législative du Parlement européen de 2017 sur les normes minimales pour la protection des lapins d'élevage (2016/2077(INI)) invite la Commission et les États membres à présenter dans peu de temps des propositions législatives pour la définition de normes minimales pour la protection des lapins dans les élevages. En ce sens, le secteur espagnol du lapin estime qu'il est important de générer des connaissances permettant d'étayer cette proposition législative par des résultats scientifiques. En revanche, dans le cas du transport, le Règlement (CE) n°. 1/2005 du conseil, du 22 décembre 2004 et ses modifications, a été rédigé à partir des problèmes des pays du nord de l'Europe, avec peu d'informations sur les problèmes de transport dans les pays méditerranéens, pour aborder les futures réglementations dans le Le cas des lapins nécessite l’obtention de données issues de la recherche. Dans l'abattage des animaux, il existe différentes réglementations relatives à la protection et au bien-être des animaux, mais l'étourdissement par mélange gazeux chez les lapins n'est pas envisagé, donc pour permettre son autorisation, il est nécessaire de partir d'études qui prennent en compte les exigences. de l'EFSA d'inclure ce système parmi ceux autorisés dans le règlement européen 1099/2009.
L’objectif est d’augmenter la durabilité de la chaîne de valeur de la filière lapin grâce à la mise en œuvre de nouveaux procédés d’appâtage, de transport et d’abattage pour améliorer le bien-être animal. Le projet est une opportunité pour opérer des changements structurels et des protocoles de gestion tout au long de la chaîne de production basés sur des études à base scientifique et technique qui démontrent et garantissent la viabilité technique, économique et sociale des investissements qui doivent être réalisés par le secteur.
- Nom du coordonnateur : INTERCUN (ORGANISATION INTERPROFESSIONNELLE INTERCUN POUR LA PROMOTION DU SECTEUR CUNICOLA)
- Adresse postale : AGUSTIN DE BETHANCOURT, 17-6ª PLANTA, 28003, MADRID
- Courriel du coordinateur : Gestión@intercun.org
- Téléphone : 641774788
La finalité du projet visant à accroître la durabilité de la chaîne de valeur du lapin s'inscrit dans les objectifs de l'AEI-Agri : 1) Promouvoir un secteur de l'élevage économiquement viable, productif et compétitif ; 2) Réduire l'écart entre l'offre de recherche scientifique et les besoins des filières de l'élevage en créant des liens entre les connaissances et technologies de pointe et les éleveurs et entreprises de transformation ; 3) Créer de la valeur ajoutée grâce à une relation plus étroite entre la recherche et les pratiques d'élevage et en favorisant une plus grande utilisation des connaissances disponibles et 4) Promouvoir une application pratique plus rapide et mieux mise en œuvre de solutions innovantes pour le secteur de l'élevage de lapins. Il s’articule également autour de trois domaines d’intervention du FEADER. Domaine d’intervention 1B (Priorité 1) en renforçant les liens entre l’agriculture, la production alimentaire et la foresterie d’une part, et la recherche et l’innovation d’autre part. La collaboration conjointe d'entreprises et de centres de recherche leaders possédant une vaste expérience dans le secteur nous permettra d'obtenir des solutions innovantes pouvant être mises en œuvre dans toute la filière nationale du lapin. Dans le domaine d'intervention 2A (Priorité 2) en visant à améliorer les résultats économiques de tous les maillons de la chaîne de production et à faciliter la restructuration et la modernisation des exploitations agricoles. La recherche de nouveaux modèles de logements d'appâts collectifs, de nouveaux conteneurs de transport et de nouvelles technologies d'étourdissement dans le but d'améliorer le bien-être des animaux, permettra aux éleveurs de lapins et aux abattoirs d'effectuer des changements qui donneront naissance à un produit plus conforme aux demandes des consommateurs et administrations. Dans le domaine d'intervention 3A (Priorité 3) en améliorant la compétitivité des producteurs primaires en les intégrant mieux dans la chaîne agroalimentaire et en collaborant avec le secteur de la transformation et du transport pour créer plus de valeur tout au long de la chaîne. L'obtention d'un nouveau logement d'appât collectif avec un plus grand bien-être animal améliorerait la situation des producteurs dans la chaîne agroalimentaire et l'amélioration du bien-être dans le transport et les nouveaux systèmes d'étourdissement augmenteraient la qualité de la viande en réduisant le péri-stress, améliorant ainsi la compétitivité. des producteurs primaires de la chaîne agroalimentaire.
- Organización Interprofesional para impulsar el Sector Cunícola (INTERCUN)
- GRUPO HERMI
- CONEJOS GALLEGOS COGAL S COOP
- GOMEZ Y CRESPO S. A.
- IMASDE AGROALIMENTARIA S.L.
- Organización Interprofesional para impulsar el Sector Cunícola (INTERCUN)
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