Groupe opérateur : OPTICURING
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2023
- Budget alloué 249.840,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Extremadura
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
L'objectif de GO OPTICURING est de promouvoir un projet d'innovation qui permet d'automatiser certaines des activités manuelles réalisées dans les séchoirs et entrepôts de jambons et longes ibériques qui permettent d'améliorer la qualité et l'uniformité de ce type de produits traditionnels d'Estrémadure et, dans ce manière, en améliorant l'efficacité économique et la qualité du travail à effectuer par l'opérateur.
Les principaux processus dont l'exécution manuelle représente un handicap pour le processus de production, pour le fonctionnement de l'entreprise et pour la qualité finale du produit ont été évoqués.
En ce sens, sur la base des technologies disponibles en matière de robotisation, de sensorisation et d'apprentissage automatique, des systèmes automatisés seront mis en œuvre pour démonter et suspendre les jambons sur cintres et tendre les longes, ce qui facilitera ou éliminera certaines tâches qui sont aujourd'hui effectuées manuellement et impliquera un beaucoup de temps et de travail.
L'objectif de GO OPTICURING est de promouvoir un projet d'innovation qui permet l'automatisation de certaines des activités manuelles réalisées dans les séchoirs et les entrepôts de jambon et de longe ibériques. Cela améliorera la qualité et l'uniformité de ces produits traditionnels d'Estrémadure, augmentant ainsi l'efficacité économique et la qualité du travail effectué par l'opérateur.
Les principaux processus dont l'exécution manuelle représente un handicap pour le processus de production, pour les opérations de l'entreprise et pour la qualité du produit final ont été soulevés. À cet égard, en utilisant les technologies disponibles en robotique, en capteurs et en apprentissage automatique, des systèmes automatisés seront mis en œuvre pour retirer et suspendre les jambons sur des cintres et tendre leurs longes, facilitant ou éliminant certaines tâches qui sont actuellement effectuées manuellement et nécessitent une quantité importante de temps et de travail.
- Nom du coordinateur/entité : FRANCISCO VAZQUEZ
- Courriel du coordinateur/de l'entité : franvazquez@senorio.es
- FRANCISCO VAZQUEZ
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