Les pures Pyrénées dans votre assiette

L'objectif de ce Groupe Opérationnel est d'améliorer l'utilisation de nos propres ressources naturelles (races indigènes et ressources pâturables). A cet effet, les élevages de races indigènes et les activités agroalimentaires seront favorisés comme complément de revenus.

Il est également destiné à soutenir la consolidation de l'activité d'élevage traditionnelle en tant que génératrice de paysage et de biodiversité, ainsi que le développement de nouveaux produits basés sur des produits artisanaux et traditionnels pouvant être introduits dans de nouvelles niches de marché. Enfin, le lancement de nouveaux produits de cinquième gamme se poursuit.