Groupe opérationnel : Bourses techniques agroalimentaires et gastronomiques
- Taper Groupe opérationnel
- Exécution 2017
- Budget alloué 10.480,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Aragón
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://gastroalianza.es/go/index.php
Description
Le groupe de travail propose la sélection de produits intéressant les producteurs en fonction de leur valeur économique et de leur potentiel culinaire.
Objectifs
- Développer la chaîne de valeur en renforçant les relations et les échanges entre producteurs et hôteliers, jusqu'au consommateur final. La quadruple hélice est appliquée pour lancer des initiatives concrètes.
- Créer et standardiser des canaux de communication dans toutes les directions pour connecter les connaissances des chercheurs, producteurs, restaurateurs, chefs, etc. Qui peuvent servir de levier pour la R&D&I appliquée à des cas et besoins réels
Coordonnées
- Nom du coordinateur/entité : Association Gastroalianza
- Courriel du coordinateur/de l'entité : info@gastroalianza.es
Les bénéficiaires
- Asociación Gastro Alianza
Externalisé
- Asociación de Industrias de Alimentos de Aragón (AIAA)
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