Introduction d'une nouvelle espèce végétale : le quinoa
- Taper Grupo operativo
- Exécution 2017
- Budget alloué 5.000,00 €
- Portée Autonómico
- Communauté autonome Andalucía
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
Le quinoa est une culture extensive d'origine andine qui se distingue par être un aliment complet, équilibré et nutritif, il ne contient pas de gluten et contient la plupart des acides aminés essentiels.
Ces dernières années, il a connu une demande internationale croissante pour ses caractéristiques nutritionnelles uniques.
Le projet vise à obtenir des matériaux de quinoa à cycle court présentant des caractéristiques agronomiques adaptées à l'Andalousie, qui présentent également une grande granulométrie blanche et une absence de saponines.
Les objectifs spécifiques du projet seraient, entre autres :
- Identification d'hybrides à l'aide de marqueurs moléculaires.
- Sélection de matériaux répondant aux caractéristiques exigées par les entreprises, Générer de nouvelles variétés de quinoa, plus productives et de meilleure qualité.
- Développement de marqueurs moléculaires pour identifier de nouvelles variétés et défendre leurs brevets.
Le groupe opérationnel a une approche appliquée claire, mettant à la disposition de l'entreprise de nouveaux matériaux de quinoa qui améliorent sa culture en Andalousie et son exportation vers des pays présentant des caractéristiques agroclimatiques similaires.
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