Introducció de nova espècie vegetal: quinoa
- Tipus Grupo operativo
- Execució 2017
- Pressupost assignat 5.000,00 €
- Àmbit Autonómico
- Comunitat Autònoma Andalucía
- Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
La quinoa és un cultiu extensiu de procedència andina que destaca per ser un aliment complet, equilibrat i nutritiu, no conté gluten i si la majoria dels aminoàcids essencials.
En els darrers anys ha experimentat una creixent demanda internacional per les seves característiques nutricionals úniques.
Es pretén amb el projecte obtenir materials de quinoa de cicle curt i amb característiques agronòmiques adaptades a Andalusia, que tinguin, a més, grans dimensions de gra de color blanc i absència de saponines.
Els objectius específics, entre d'altres, del projecte serien:
- Identificació d´híbrids mitjançant marcadors moleculars.
- Selecció de materials que reuneixi els caràcters demandats per les empreses, Generar noves varietats de quinoa, més productives i de més qualitat.
- Desenvolupament de marcadors moleculars per identificar les noves varietats i defensar-ne les patents.
El Grup Operatiu té un clar enfocament aplicat, posant a disposició de l'empresa nous materials de quinoa que en potenciïn el cultiu a Andalusia i la seva exportació a països amb característiques agroclimàtiques similars.
Projectes relacionats
