Talde Eragilea: Landare-espezie berri baten sarrera: kinoa

Quinoa asko lantzen den Andeetako laborea da, elikagai osoa, orekatua eta elikagarria izateagatik nabarmentzen dena. Glutenik gabekoa da eta funtsezko aminoazido gehienak ditu.

Azken urteotan, nazioarteko eskaera gero eta handiagoa izan du bere nutrizio-ezaugarri bereziengatik. Proiektuak Andaluziari egokitutako ezaugarri agronomikoak dituzten ziklo laburreko kinoa-materialak lortu nahi ditu, hauek ere ale handiak eta zuriak dituztenak eta saponinarik gabekoak.

Talde Operatiboak ikuspegi aplikatu argia du, eta enpresari Andaluzian laborantza eta antzeko ezaugarri agroklimatikoak dituzten herrialdeetara esportatzea bultzatuko duten quinoa-material berriak eskaintzen dizkio.