Économie circulaire pour la réutilisation des bouteilles de vin dans le secteur vitivinicole
- Taper Grupo operativo
- État En cours
- Exécution 2022 -2025
- Budget alloué 563.721,9 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Cataluña; Madrid, Comunidad de
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet https://rebo2vino.es
Description
Analyser la faisabilité de la mise en œuvre d'un système de réutilisation des bouteilles en verre dans l'industrie vinicole au niveau national, en tant que contribution sectorielle à la stratégie espagnole d'économie circulaire.
Objectifs
- Déterminer le champ d'application quantitatif du système de réutilisation des bouteilles de vin en Espagne et l'intérêt des producteurs à introduire des contenants réutilisables.
- Concevoir et valider un modèle standard de bouteille réutilisable pour faciliter sa mise en œuvre en Espagne, en vue d'explorer son éventuelle homologation au niveau européen.
- Identifier les principaux obstacles, limites et opportunités pour la mise en œuvre du système dans le canal Horeca et proposer des solutions pour surmonter ces obstacles à travers un guide de bonnes pratiques.
- Concevoir un véritable test pilote du modèle de réutilisation, intégrant des applications numériques de traçabilité et évaluer sa faisabilité technique, économique et environnementale.
- Développer un outil technologique simplifié pour guider les établissements vinicoles sur les avantages environnementaux potentiels de la réutilisation des bouteilles en verre.
- Concevoir le plan de communication et de diffusion du projet dans le secteur vitivinicole.
Résultats
- Mesure du potentiel du système de réutilisation des bouteilles en verre dans le secteur vitivinicole au niveau national.
- Validation d'une bouteille standard pour mettre en œuvre la réutilisation des emballages dans la filière.
- Identification des obstacles, des limites et des opportunités pour la mise en œuvre du système en Espagne à l'échelle mondiale et formation des caves à mettre en œuvre la réutilisation des bouteilles en verre.
- Viabilité technique, économique et environnementale du système dans les caves participant à l'essai pilote et à l'étude de perception des consommateurs.
- Outil technologique simplifié d'analyse du cycle de vie (ACV) et d'empreinte environnementale du produit (PEF) pour l'analyse environnementale du système.
- Stratégie de transfert des résultats du projet au secteur et aux parties intéressées.
Coordonnées
info@fev.es
Coordonnateurs
- Federación española del vino (FEV)
- Miguel Torres
- S.A
- Bodega González Byass Jerez S.L.U.
- Verallia Spain S.A.
- INDRA soluciones tecnologías de la información S.L.U
Collaborateurs
- Sociedad ecológica para el reciclado de envases de vidrio (ECOVIDRIO)
- Asociación española de codificación comercial (AECOC)
- Confederación empresarial de hostelería de España
Les bénéficiaires
- Federación española del vino (FEV)
- Miguel Torres
- S.A
- Bodega González Byass Jerez S.L.U.
- Verallia Spain S.A.
- INDRA soluciones tecnologías de la información S.L.U
Outsourced
- Consorci Escola superior de comerç internacional - Universidad Pompeu Fabra (ESCI-UPF)
- ARTICA ingeniería e innovación
- S.L
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