SENSOLIVE OIL : Analyse instrumentale complémentaire au panel de tests.
- Taper Grupo operativo
- État Rempli
- Exécution 2019 -2021
- Budget alloué 518.127,06 €
- Portée Supraautonómico
- Communauté autonome Andalucía; Aragón; Cataluña; Extremadura; Madrid, Comunidad de
- Principale source de financement PEPAC 2014-2020
- Site Web du projet http://www.ceia3.es/investigacion-y-transferencia/proyectos/sensolive_oil/
Description
Améliorer la compétitivité des producteurs en soutenant les systèmes de contrôle de qualité, en complétant la méthode du « Panel de Test » en HUILE D'OLIVE VIERGE à travers des technologies instrumentales soutenues par une gestion mondialisée et un travail en réseau.
Objectifs
- Mettre en œuvre la ou les technologies au niveau de l’entreprise et du secteur.
- Valider et pré-valider la méthode, l'approuver et promouvoir sa mise en œuvre.
- Renforcer le rôle des organisations interprofessionnelles et autres entités associatives de producteurs.
- Promouvoir la numérisation du secteur oléicole, la mise en réseau et l'utilisation de grands volumes de données.
- Promouvoir la validation officielle de la méthode dans le monde entier.
Résultats
- Mise en œuvre effective dans 3 industries agroalimentaires (laboratoires) et dans un laboratoire officiel.
- Validation des systèmes d'autocontrôle, qui bénéficieront directement à tous les producteurs d'huile d'olive vierge pour le conditionnement et la commercialisation.
- Implication de toutes les organisations et entités qui composent le secteur participant à l'OIP dans la diffusion du projet et constitution d'une communauté d'utilisateurs coordonnée par l'OIP.
- Modernisation du secteur oléicole, positionnant l'Espagne comme une référence mondiale.
- Implication et diffusion auprès des acteurs compétents et internationalisation des résultats du projet.
Coordonnées
t.perez@interprofesionaldelaceitedeoliva.com
Coordonnateurs
- Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español
- Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario CEIA3
- DCOOP
- SOVENA
- DEOLEO
- Universidad de Granada
Collaborateurs
- Ministerio de Agricultura
- Pesca y Alimentación
- Consejería de Agricultura
- Pesca y Desarrollo Rural
Les bénéficiaires
- Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español
- Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario CEIA3
- DCOOP
- SOVENA
- DEOLEO
- Universidad de Granada
Outsourced
- Universidad de Córdoba
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