Chercheur

Le projet d'innovation SIDRATURISMO vise à fournir une solution réaliste et opérationnelle qui permettra le lancement à moyen terme du tourisme du cidre dans les Asturies, avec des garanties suffisantes de qualité et de satisfaction du marché. Cela …

L'objectif principal du groupe de travail est d'améliorer la solubilisation des composés antioxydants dans les huiles d'olive vierges Arbequina grâce à l'utilisation de pratiques agricoles. Les tâches secondaires suivantes sont réalisées : Transférer les …

Étiquetage des produits périssables. … Groupe opérationnel THERMOLABEL …

Ce Groupe Opérationnel a pour objectif de développer la plateforme Timber Chain, qui intégrera tous les processus, l'intégration de toutes les parties prenantes, la documentation de toutes les actions et la disponibilité d'une source de données …

Selon les données de 2015, l’Espagne est le deuxième pays avec la plus grande consommation d’antibiotiques vétérinaires. Ce groupe de travail cherche à développer des processus de traitement antimicrobien améliorés dans les élevages afin de limiter la …

Ce groupe de travail se concentrera sur l’étude de la possibilité d’introduire l’étourdissement des animaux lors de l’abattage en utilisant des mélanges de gaz inertes contenant de faibles concentrations de dioxyde de carbone. Cette méthode est déjà …

Ce Groupe Opérationnel a été créé par l'association Route Européenne du Fromage, dans le but de développer des outils d'innovation et de formation touristique pour la filière fromagère. Il vise à définir et tester un modèle de diversification innovant …

Bonnes pratiques et TIC pour optimiser l'utilisation du reboisement de chênes verts et de chênes-lièges en Estrémadure (GO Repoblex) … Groupe opérationnel REPOBLEX : Bonnes pratiques et TIC pour optimiser l'utilisation du reboisement de chênes verts et de …

La dispersion géographique des fromageries artisanales et leurs faibles volumes de vente, par rapport aux grands transformateurs du secteur laitier, rendent non viable pour les petites fromageries la collecte du lactosérum pour la transformation en raison …

Ce Groupe Opérationnel cherche à produire des vins de qualité qui répondent aux exigences du marché en matière de produits sains, en limitant la présence d'additifs chimiques. Ce projet propose l'extraction de composés phénoliques aux propriétés …

Amélioration des bienfaits pour la santé des produits carnés en ciblant trois ingrédients de base : les sels nitrifiants, le sodium et les graisses, en les éliminant, en les remplaçant et/ou en les réduisant sans altérer les propriétés sensorielles …

Ce projet vise à introduire des améliorations dans le fumage des produits carnés et d’autres aliments. Il s'agit d'un procédé traditionnellement réalisé dans les régions où le climat ne permet pas de sécher les produits pour les conserver, comme le nord …

Le groupe de travail développe un système de communication numérique pour optimiser la sélection des antimicrobiens et obtenir une plus grande efficacité dans le traitement des maladies porcines en réduisant la résistance bactérienne aux antibiotiques. … …

Développement d'un nouveau système de traitement des eaux usées pour les entreprises du secteur agroalimentaire ayant des problématiques de soufre. … Groupe Opérationnel OXAL : Développement d'un nouveau système de traitement des eaux usées pour les …

Développement de nouvelles technologies de décapage du liège en Estrémadure (GO NT Descorche) … Groupe opérationnel NT DESCORCHE : Développement de nouvelles technologies de débouchage de bouchons en …