Chercheur

Groupe opérationnel AQUAFARM : Digitalisation et contrôle des flux d'eau pour l'évaluation de l'empreinte hydrique et de la productivité économique de l'eau dans les exploitations …

Promouvoir une utilisation efficace des ressources dans le secteur agricole, orientée vers des systèmes de production biologique. Augmenter la gamme de produits laitiers (yaourts bio et kéfir de lait de jument) proposés aux consommateurs. Améliorer les …

Développement technique et test de marché d'au moins six références d'abats de Ternasco de Aragón IGP, principalement les viscères rouges (foie, rognons, etc.) et ceux de la tête. Augmenter la rentabilité des abats d'agneau de Ternasco de Aragón vendus. …

Obtenez une gamme de fromages de brebis à croûte naturelle sans conservateurs ni colorants Étudier la flore de surface du fromage et identifier les moisissures qui se comportent le mieux lors de l'affinage et sont sans danger pour le consommateur. …

Technologie d'extraction de certaines substances telles que les protéines de grande taille moléculaire. Systèmes modulaires adaptables à différents types de fromageries. De nouveaux aliments qui combinent des composants extraits avec d’autres produits …

GO_INMUNOGEN conduit le secteur de l'élevage vers un avenir plus durable et compétitif en améliorant la santé animale et la résistance aux maladies grâce à la sélection génétique assistée par marqueurs. L’accent mis sur le PTB pourrait bénéficier aux …

Le projet CLIMALACT vise à identifier et à normaliser les pratiques de gestion des exploitations agricoles/paysages/chaînes de valeur associées à la marque « CLIMALACT » et à fournir, à travers des processus co-créatifs (méthodologies multipartites), des …

La culture de la vigne et de l'olivier est soumise à une législation européenne très stricte concernant le processus de description, d'enregistrement et de reconnaissance de chacune des variétés cultivées. Le projet est développé dans des zones peu …