Seminario técnico sobre Logística y Digitalización en Canales Cortos de Comercialización (CCC)
Descripción
La Red de Innovación y Asesoramiento en Canales Cortos de Comercialización (RIA-CCC) organiza el próximo 18 de diciembre de 2025 el seminario técnico “Logística y Digitalización en Canales Cortos de Comercialización (CCC)”, una jornada formativa dirigida a técnicos y asesores públicos y privados interesados en mejorar la eficiencia, sostenibilidad y competitividad de las cadenas cortas de suministro alimentario.
Este seminario forma parte de las actividades de apoyo a la profesionalización del asesoramiento en CCC y busca ofrecer claves prácticas sobre la logística específica de estos circuitos, así como sobre las herramientas digitales más efectivas para su gestión.
Programa del seminario
11:00–11:15 | Bienvenida e Introducción
Presentación del seminario, sus objetivos y la importancia de la logística y la digitalización para el futuro de los Canales Cortos de Comercialización.
11:15–12:25 | Ponencias técnicas
11:15–11:50 | Logística en Canales Cortos de Comercialización: retos y soluciones
Ponente: Benjamí Aguilar (Som Ecologística)
Análisis de los principales desafíos logísticos en los CCC, desde la organización del transporte hasta la optimización de rutas y la coordinación entre productores, puntos de recogida y consumidores.
11:50–12:25 | Digitalización para CCC: herramientas y experiencias
Ponente: Alejandro Wonenburger (Plant on Demand)
Presentación de soluciones tecnológicas para mejorar la trazabilidad, la gestión de pedidos, la planificación y la comunicación en los canales cortos.
12:25–12:50 | Preguntas, debate y conclusiones
Espacio abierto para resolver dudas, intercambiar experiencias y extraer los aprendizajes clave de la sesión.
12:50–13:00 | Cierre
Exposición de próximos pasos y recursos disponibles para seguir avanzando en el asesoramiento y la innovación en CCC.