GO Simbioliva organiza un webinar online el próximo 9 de junio
Descripción
El proyecto del GO Simbioliva organizará el próximo 9 de junio de 2026 un webinar online centrado en la difusión de soluciones innovadoras orientadas a la valorización sostenible del alperujo y la economía circular en el sector olivarero.
La sesión se celebrará a las 11:00 horas en formato virtual y permitirá conocer los avances de esta iniciativa, que apuesta por combinar procesos físico-químicos y tratamientos biológicos para reducir la presencia de polifenoles en el alperujo y facilitar su aprovechamiento agrícola y ambiental.
El proyecto plantea una estrategia basada en tecnologías como el centrifugado en tres fases y el incremento de temperatura en el termobatido para favorecer la solubilización de polifenoles, complementadas con la aplicación de microorganismos específicos capaces de degradar estos compuestos y reducir los tiempos de tratamiento.
Con ello, Simbioliva busca desarrollar una Solución Basada en la Naturaleza que contribuya de forma directa a la sostenibilidad del sector olivarero y agrícola.
Entre los principales resultados previstos por el proyecto destacan:
- el desarrollo de un proceso de extracción de polifenoles que facilite su valorización futura,
- un tratamiento biológico para reducir los polifenoles presentes en el alperujo,
- la obtención de biofertilizantes mediante consorcios bacterianos mejorados,
- y el desarrollo de nuevos simbióticos edafológicos a partir de enmiendas orgánicas y biofertilizantes.
La iniciativa se enmarca en un enfoque de economía circular orientado a promover un uso más sostenible del alperujo y a generar nuevas oportunidades de innovación en el sector agroalimentario.