TRANSFER-EMB Talde Operatiboa: ugalketa-ekoeraginkortasuna hobetzea behi-ekoizpenean enbrioien transferentziaren bidez

Behi-haragiaren sektorea gure eskualdean aberastasun izugarria sortzen duen abeltzaintza-jarduera da, ekonomiaren, gizartearen eta ingurumenaren ikuspegitik. Dena den, globalizazioaren eta etxeko erosteko ahalmenaren galeraren ondorioz, Espainian behi-haragiaren kontsumoa pixkanaka behera egin du azken urteotan.

Lehengaien eta energiaren prezioek egungo joerari eusten badiote, produkzio kostuek gora egingo dutela aurreikusten da, eta ondorioz haragi ekoizpena gero eta garestiagoa izango da eta, beraz, kontsumitzaileentzat merkeagoa izango da. Beraz, sektoreak ez badu erreakzionatzen irtenbide berritzaileak ezarriz, gure herrialdean behi-haragiaren kontsumoaren beheranzko joerak okerrera egingo duela aurreikusten da, eta, ondorioz, haragi-ekoizle gehiagoren jarduera bertan behera utziko da, haien ekoizpenetik errentagarritasuna lortzeko ezintasunagatik.

Egoera hau ikusita, ezinbestekoa da Andaluziako behi-haragiaren bideragarritasuna bermatuko duten estrategiak diseinatzea, nekazaritzako elikagaien kateko hainbat loturaren arteko barne harremanak hobetuz eta sektorearen eraginkortasuna errazteko eta merkatuetan ekoizpenaren etorkizuna bermatzeko ekintza bateratuak bilatuz. Angus eta Limousine arrazek haragi-errendimendu handia dute eta munduko bi haragi onenetakotzat hartzen dira ehundura leunagatik, zaporeagatik eta samurtasunagatik.

Haragi-behien abeltzainek enbrioien transferentzia aukera gisa ikusten dute haragi honen kontsumo-eskari handia asetzeko. Behien enbrioien transferentzia etengabeko garapenean dagoen ugaltze-teknika bat da, eta horrek esan nahi du ikerketa asko daudela, arrakasta-tasa desberdinak dituztenak, behi-sektoreari berariazko literaturan elkarrekin bizi diren. Emaile eta hartzaileak aukeratzen hasi eta haurdunaldiaren ondorengo diagnostikoarekin amaitzen den programa da. Azken produktuaren ugalketa-arrakasta prozeduraren hasierako, tarteko eta azken urrats guztiek zehazten dute, ez baitago arrakasta lortzen duten urrats bakarrik, ezta teknika idealik ere.