ATHENEA Talde Operatiboa: oliba industriak ekoizten duen gatzunaren kalitatea aprobetxatzea eta hobetzea
- Mota Talde operatiboa
- Egoera Abian
- Exekuzioa 2024 -2027
- Esleitutako Aurrekontua 595.436,00 €
- Eremua Supraautonómico
- Autonomia-erkidegoa Extremadura
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2023-2027
- Proiektuaren webgunea GO ATHENEA
Abstract
Gatzunera bideratutako proiektuak ekonomia zirkularra sustatzen laguntzen du, hondakinak balorizatzeko eta erabiltzeko sistema zirkular bat sortuz.
Azalpena
Proiektuaren jarduerek eta emaitzek oliba-industriaren eratorriak (gamuinak, lixiak eta produktu ekologikoak) bideragarri erabiltzea ahalbidetzen dute abereen elikadurarako.
Jardueren deskribapena
- Lixiba ekoizteari eta berrerabiltzeari buruzko literatura-bilaketa, ondoren azido klorhidrikoarekin laginak aztertu eta neutralizatuz gatzun bihurtzeko.
- Fluxu-diagrama eta ekipamendu industrialak diseinatuko dira, prototipo bat garatuko da eta eskala handiko probak egingo dira.
- Gatzun marroia deskolorizatzeko erretxin xurgatzaileak probatzea, ekipamenduak eta fluxu-diagrama industriala diseinatuz.
- Prototipo baten garapena eta proba industriala egingo da, beharrezkoak diren analisi eta doikuntzekin, gatzun egokitzeko eta oliba-hartziduran erabiltzeko protokolo bat ezarriz.
- Olibondo-hostoen eta oliba-pomaren zurbilaren karakterizazioa, silo-formulazioak diseinatuz.
- Ardi eta arkumeekin saiakuntzak egingo dira, silo industriala ekoitziz eta haien elikadura aztertuz.
- Kontzentratu osagarriak eta kontrol-pentsuak ekoiztea, polifenolek ardien immunitatean duten eragina ebaluatuz eta kalitate-kontrolekin nutrizio-kuboak ekoiztea.
- Oliba-uretako polifenolen analisia eta haien aplikazioa animalien elikaduran.
- Ur-laginak lortzea eta aztertzea, polifenolak bereizteko proba pilotuak egitea eta industria-protokoloa definitzea.
- Eskala handiko polifenolen berreskurapena eta arkumeak gizentzeko pentsuen diseinua egingo da, gizentze-saiakuntza intentsiboekin eta nutrizio eta partikulen tamainaren azterketarekin.
- Datu komertzialen ebaluazioa eta polifenolek arkumearen immunitatean, haragiaren kalitatean eta iraupen-bizitzan duten eragina.
- Proiektuaren emaitzen sustapena eta hedapena abian jartzearen bidez.
Helburuak
Ekonomia zirkularra sustatzen laguntzea hondakinak berreskuratzeko eta aprobetxatzeko sistema zirkular bat sortuz, hala nola gatzunak, lixiak eta oliba-industriatik eratorritako produktu organikoak.
Results
- NaOHn (lexiak) aberatsak diren uren neutralizazioa HClrekin erreakzioz NaCl (gamuinak) erabat bihurtu arte.
- Adsortzio erretxinekin gatzun marroiak argitzea eta hartziduran eta bidalketetan berrerabiltzea.
- Olibaren industriako materia organikoa erabiltzeko metodo berritzaile bat lortzea, abereen elikadurarako bideragarria dena.
- Animalien elikadurarako silorako oliba hostoen eta oliba zurbildun poltsa erabiltzea.
- Gatzunaren argiztapenean erabiltzen diren erretxin xurgatzaileen garbiketaren ondoriozko hondakinetatik polifenolak lortzea.
- Lortutako polifenolak animalien elikaduran erabiltzea.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: CITOLIVA FUNDAZIOA
- Posta helbidea: C/SIERRA MORENA, CTSA ERAIKINA, GEOLIT PARKEA, MENGIBAR (JAEN). CP: 23620
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: CCAPISCO@CITOLIVA.ES
- Telefonoa: 953221130
Koordinatzaileak
- FUNDACIÓN CITOLIVA
Onuradunak
- FUNDACIÓN CITOLIVA
Kanpoko kontratazioa
- HERAL ENOLOGÍA S.L.
- FRUYPER S.A.
- VIÑAOLIVA
- Agroalimentaria Manchega de Biotecnología, S.L. (AMBiotec Solutions)
Lotutako proiektuak
