Teknologia berriak kalitatezko arkume eta ahuntzaren eraldaketan, eragin txikiko sistema jasangarrietan

Talde Operatibo honen helburu nagusiak hauek dira:

• Atlantikoko arkume eta antxumeen ekoizpenaren merkaturatzeko aukerak hobetzea.
• Arkume eta ahuntz atlantikoko ekoizpena balorizatzeko bideak hobetzea.
• Zehaztu eraldatutako produktu mota, ondoren eraldatutako arkume- eta ahuntz-produktu bat(k) osatuko dutenak:
  • Produktu mota honen merkatuko lehentasunak aztertzea eta eraldaketa teknika desberdinak aztertzea, ekoizle gisa gure beharretara hobekien egokitzen dena zehazteko.