Nekazaritzako elikagaiak 4.0. Big data ekoizpen adimentsu, iraunkor eta lehiakorra lortzeko

Kontsumitzaileen elikadura-ohiturak hobetzeko asmoz sortu zen Talde Eragilea, Big Datan oinarritutako 4.0 estrategiak garatuz.

Horretarako, kontsumitzaileek eta aditu zientifikoek elikagai eta elikagai jakin batzuei buruz sare sozial ezberdinetan emandako informazioa aztertuko du.

Eskaintzen diren produktuen nutrizio-kalitatearen gorakada aztertuko da, estrategia horiek ezartzearen ondorioz elikagaien osaera hobetuz, produktua biztanleriaren eskari eta nutrizio-behar berrietara egokitzea ahalbidetuko duena.