TWIN4MILK impulsa la transformación digital del vacuno de leche mediante gemelos digitales e inteligencia artificial explicable

• El Grupo Operativo desarrollará herramientas predictivas e interoperables para mejorar la eficiencia, sostenibilidad y competitividad de las explotaciones lácteas

El Grupo Operativo TWIN4MILK nace con el objetivo de transformar el modelo de producción del vacuno de leche mediante la aplicación de gemelos digitales e inteligencia artificial explicable. El proyecto plantea una respuesta innovadora ante el actual contexto de crisis y fragmentación del sector ganadero, aportando soluciones digitales que permitan mejorar la gestión de las explotaciones lácteas y reforzar su competitividad.

A través de la integración de datos genómicos, alimentarios, productivos y socioeconómicos, TWIN4MILK busca crear herramientas predictivas, transparentes e interoperables que ayuden a ganaderos, cooperativas y asesores en la toma de decisiones. La finalidad es avanzar hacia explotaciones más eficientes, sostenibles y preparadas para afrontar los retos económicos, ambientales y sociales del sector lácteo.

El proyecto apuesta por una digitalización útil y aplicada al día a día de las ganaderías, facilitando información comprensible y orientada a la acción. Para ello, la inteligencia artificial explicable permitirá que los modelos digitales no solo generen predicciones, sino que también ofrezcan una interpretación clara de los resultados, favoreciendo una toma de decisiones más autónoma y fundamentada.

Gemelos digitales para simular y mejorar la gestión de las explotaciones

Uno de los ejes principales de TWIN4MILK es la modelización y caracterización de explotaciones de vacuno lechero. Esta fase permitirá generar una base de conocimiento a partir de información genética, alimentaria y socioeconómica, con el objetivo de comprender mejor el funcionamiento de distintos modelos de granja.

A partir de esta información, el proyecto contempla el diseño y validación de gemelos digitales funcionales de explotaciones lecheras. Estos gemelos digitales actuarán como herramientas de simulación y apoyo a la toma de decisiones, integrando datos reales estructurados y criterios de eficiencia operativa para mejorar el rendimiento productivo, la sostenibilidad y el bienestar animal.

Una plataforma interoperable para el sector lácteo

TWIN4MILK también desarrollará una plataforma digital federada e interoperable, capaz de integrar datos procedentes de diferentes fuentes y desplegar modelos de inteligencia artificial explicable. Esta plataforma permitirá conectar información diversa y facilitar su uso por parte de los distintos agentes del ecosistema lácteo.

La interoperabilidad será clave para que ganaderos, cooperativas, industrias y asesores puedan acceder a herramientas de valor añadido y trabajar con datos integrados, mejorando la planificación, la eficiencia de los procesos y la capacidad predictiva de las explotaciones.

Además, el proyecto evaluará la viabilidad técnica, económica y ética del modelo digital desarrollado, analizando su aplicabilidad real en distintos tipos de ganaderías y los impactos derivados del uso de datos en el ecosistema agroalimentario.

Impacto económico, ambiental y social

TWIN4MILK prevé generar un impacto positivo tanto para los ganaderos como para cooperativas, industrias y asesores. En el caso de las explotaciones, las herramientas desarrolladas podrían contribuir a la reducción de costes, el aumento de la rentabilidad y una rápida amortización de las inversiones asociadas a la digitalización.

Para cooperativas, industrias y servicios de asesoramiento, el proyecto abre la posibilidad de ofrecer nuevos servicios de valor añadido, incrementar la fidelización de los ganaderos, mejorar la competitividad frente a grandes operadores y facilitar el acceso a nuevos mercados.

En el ámbito medioambiental, TWIN4MILK aspira a contribuir a la reducción de la huella de carbono a nivel de granja, con una estimación de hasta el 15 %, además de facilitar la identificación de correlaciones que permitan tomar medidas más eficaces frente al cambio climático.

Desde el punto de vista social, la digitalización del sector lácteo puede favorecer la creación de empleo rural cualificado, contribuir a combatir la despoblación y la falta de relevo generacional, fomentar la participación de la mujer rural y mejorar la imagen social del nuevo perfil de ganadero, más tecnificado, conectado y orientado a la innovación.

Entidades beneficiarias del proyecto

El Grupo Operativo TWIN4MILK cuenta con la participación de entidades especializadas en innovación, ganadería, tecnología y cooperación agroalimentaria.

AFRICOR Lugo lidera el Grupo Operativo. Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que representa a ganaderos de Lugo y desarrolla el Control Lechero oficial desde 1992.

También participa Medrar Innovation Office, consultora agrotech especializada en I+D+i y en la dirección y coordinación de proyectos de alto impacto en el sector agroalimentario.

El consorcio incorpora además a ASM Soft, empresa de software con más de 35 años de experiencia en soluciones ERP y MES-MOM para la industria alimentaria; al Instituto Tecnológico de Galicia (ITG), centro tecnológico especializado en inteligencia artificial y TIC aplicadas al sector primario; y a Transmedia, empresa tecnológica vinculada al desarrollo de soluciones software.

Asimismo, forma parte del proyecto AIRA SCG, gran cooperativa agroganadera gallega que presta servicios técnicos, veterinarios y comerciales a más de 2.700 socios ganaderos.

Con esta colaboración multidisciplinar, TWIN4MILK aspira a convertirse en una herramienta de referencia para avanzar hacia un sector lácteo más digital, eficiente, sostenible y competitivo.