TWIN4MILK pilote la transformation numérique de l'élevage laitier grâce aux jumeaux numériques et à l'intelligence artificielle explicable.

• Le groupe opérationnel développera des outils prédictifs et interopérables pour améliorer l'efficacité, la durabilité et la compétitivité des exploitations laitières.

Le groupe opérationnel TWIN4MILK a été créé dans le but de transformer le modèle de production laitière grâce à l'application de jumeaux numériques et d'une intelligence artificielle explicable . Ce projet propose une réponse innovante à la crise et à la fragmentation actuelles du secteur de l'élevage, en fournissant des solutions numériques qui amélioreront la gestion des exploitations laitières et renforceront leur compétitivité.

Grâce à l'intégration de données génomiques, nutritionnelles, de production et socio-économiques, TWIN4MILK vise à créer des outils prédictifs, transparents et interopérables pour accompagner les agriculteurs, les coopératives et les consultants dans leurs prises de décision. L'objectif est de parvenir à des exploitations plus performantes et durables, mieux préparées à relever les défis économiques, environnementaux et sociaux du secteur laitier.

Ce projet vise à mettre en œuvre une numérisation concrète appliquée aux opérations quotidiennes des élevages, en fournissant des informations claires et exploitables. Pour ce faire, une intelligence artificielle explicable permettra aux modèles numériques non seulement de générer des prédictions, mais aussi d'offrir une interprétation claire des résultats, favorisant ainsi une prise de décision plus autonome et éclairée.

Jumeaux numériques pour simuler et améliorer la gestion agricole

L'un des principaux objectifs de TWIN4MILK est la modélisation et la caractérisation des exploitations laitières . Cette phase permettra de constituer une base de connaissances à partir d'informations génétiques, nutritionnelles et socio-économiques, afin de mieux comprendre le fonctionnement des différents modèles d'exploitation.

À partir de ces informations, le projet prévoit la conception et la validation de jumeaux numériques fonctionnels d'exploitations laitières. Ces jumeaux numériques serviront d'outils de simulation et d'aide à la décision, intégrant des données structurées issues du monde réel et des critères d'efficacité opérationnelle afin d'améliorer la productivité, la durabilité et le bien-être animal.

Une plateforme interopérable pour le secteur laitier

TWIN4MILK développera également une plateforme numérique fédérée et interopérable, capable d'intégrer des données provenant de différentes sources et de déployer des modèles d'intelligence artificielle explicables. Cette plateforme permettra de connecter des informations diverses et d'en faciliter l'utilisation par les différents acteurs de l'écosystème laitier.

L'interopérabilité sera essentielle pour permettre aux agriculteurs, aux coopératives, aux industries et aux conseillers d'accéder à des outils à valeur ajoutée et de travailler avec des données intégrées, améliorant ainsi la planification, l'efficacité des processus et la capacité prédictive des exploitations agricoles.

En outre, le projet évaluera la viabilité technique, économique et éthique du modèle numérique développé, en analysant son applicabilité concrète dans différents types d'élevage et les impacts découlant de l'utilisation des données dans l'écosystème agroalimentaire.

Impact économique, environnemental et social

TWIN4MILK anticipe un impact positif pour les agriculteurs, les coopératives, les industries et les consultants. Pour les exploitations agricoles, les outils développés pourraient contribuer à la réduction des coûts, à l'augmentation de la rentabilité et à un retour sur investissement rapide grâce à la numérisation.

Pour les coopératives, les industries et les services de conseil, ce projet ouvre la possibilité d'offrir de nouveaux services à valeur ajoutée, d'accroître la fidélité des agriculteurs, d'améliorer la compétitivité face aux grands opérateurs et de faciliter l'accès à de nouveaux marchés.

Dans le domaine environnemental, TWIN4MILK vise à contribuer à la réduction de l'empreinte carbone au niveau des exploitations agricoles, avec une réduction estimée jusqu'à 15 % , ainsi qu'à faciliter l'identification des corrélations permettant de prendre des mesures plus efficaces contre le changement climatique.

D’un point de vue social, la numérisation du secteur laitier peut favoriser la création d’emplois ruraux qualifiés, contribuer à lutter contre le dépeuplement et le manque de renouvellement générationnel, encourager la participation des femmes rurales et améliorer l’image sociale du nouveau profil d’éleveur, plus avancé technologiquement, connecté et tourné vers l’innovation.

Entités bénéficiant du projet

Le groupe opérationnel TWIN4MILK comprend la participation d'entités spécialisées dans l'innovation, l'élevage, la technologie et la coopération agroalimentaire.

AFRICOR Lugo pilote le groupe opérationnel. Il s'agit d'une association à but non lucratif qui représente les éleveurs de bétail de Lugo et qui met en œuvre le programme officiel de contrôle laitier depuis 1992.

Medrar Innovation Office , un cabinet de conseil en agrotechnologie spécialisé dans la R&D&I et dans la gestion et la coordination de projets à fort impact dans le secteur agroalimentaire, participe également.

Le consortium comprend également ASM Soft , une société de logiciels forte de plus de 35 ans d'expérience dans les solutions ERP et MES-MOM pour l'industrie agroalimentaire ; l' Institut Technologique de Galice (ITG) , un centre technologique spécialisé dans l'intelligence artificielle et les TIC appliquées au secteur primaire ; et Transmedia , une société technologique liée au développement de solutions logicielles.

Elle fait également partie du projet AIRA SCG , une importante coopérative agricole galicienne qui fournit des services techniques, vétérinaires et commerciaux à plus de 2 700 éleveurs membres.

Grâce à cette collaboration multidisciplinaire, TWIN4MILK ambitionne de devenir un outil de référence pour progresser vers un secteur laitier plus numérique, efficace, durable et compétitif.