Permanente
Curso etiquetado de la carne y derivados cárnicos
Descripción
En este curso aprenderás las exigencias legales del etiquetado de la carne y derivados cárnicos. Se explicará desde la información general al consumidor, de acuerdo al Reglamento 1169/2011, así como aspectos específicos de la carne.
Aporta los conocimientos necesarios para dominar el etiquetado de la carne y derivados, conocer la legislación y saber etiquetar correctamente los productos cárnicos; asegurando su trazabilidad y garantizando la transparencia y la confianza del consumidor.
