Cours sur l'étiquetage de la viande et des produits carnés

Ce cours vous permettra d'apprendre les obligations légales en matière d'étiquetage de la viande et des produits carnés. Il abordera tous les aspects, depuis les informations générales destinées aux consommateurs, conformément au règlement (CE) n° 1169/2011, jusqu'aux spécificités liées à la viande.

Elle fournit les connaissances nécessaires pour maîtriser l'étiquetage de la viande et des produits carnés, comprendre la législation et savoir comment étiqueter correctement les produits carnés ; assurant ainsi leur traçabilité et garantissant la transparence et la confiance des consommateurs.