GO CLIMALACT: Una aposta per la innovació i sostenibilitat del sector lacti
Descripció
El grup operatiu CLIMALACT avança amb pas ferm en el seu propòsit de transformar el model de producció làctia a Galícia i Astúries cap a criteris de sostenibilitat i neutralitat climàtica. En un moment en què el sector lacti s'enfronta a reptes mediambientals, socials i de rendibilitat creixents, aquesta iniciativa emergeix com una aposta decidida per la innovació, la cooperació i la responsabilitat — cercant que la producció de llet i els seus derivats s'adapti a les exigències de la transició ecològica.
CLIMALACT va néixer el 2024 amb la meta de desenvolupar una marca de sostenibilitat i neutralitat climàtica —la marca CLIMALACT— dissenyada específicament per a explotacions de boví de llet i la seva cadena de valor a Galícia i Astúries. El projecte analitza de manera conjunta tant la gestió de la granja com la cadena productiva —incloent-hi des de sistemes intensius fins a extensius, i diferents circuits de distribució— per identificar, avaluar i seleccionar les millors pràctiques existents.
Amb un pressupost total de 600.000 €, cofinançat en un 80% per fons del FEADER i en un 20% pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, CLIMALACT es desenvolupa entre el 2024 i el 2027 com a grup operatiu supraautonòmic.
L'objectiu és ambiciós: definir un conjunt d'indicadors de sostenibilitat productius, ambientals i socials, elaborar protocols clars de neutralitat climàtica per a cada tipus de granja i de cadena de valor, i desenvolupar una eina informàtica que permeti calcular el grau de compliment d'aquests criteris. D'aquesta manera, CLIMALACT aspira a oferir a ramaders, cooperatives i empreses làcties un full de ruta viable per avançar cap a un model més sostenible, transparent i competitiu.
Propera activitat: grup focal a Rodeiro (Pontevedra)
Aquest context CLIMALACT prepara el terreny per al pas següent del projecte: reprendre el treball col·lectiu a través d'un nou Grup Focal Multiactor, que tindrà lloc el 17 de desembre a Rodeiro (Pontevedra) , amb la participació de productors gallecs, representants del sector i altres actors clau. Amb això, CLIMALACT reforça el compromís d'incorporar la veu real de les granges a la definició dels criteris de sostenibilitat, adaptant-los a les particularitats de l'entorn rural gallec, un repte fonamental per consolidar un model lacti amb futur.
Aquesta segona sessió de treball amb agents del sector persegueix completar el treball iniciat a l'anterior grup focal, realitzat el març de 2025 al municipi asturià de Vegadeo. Gràcies a aquesta dinàmica, es va obtenir informació molt valuosa que està servint de base per dissenyar protocols de gestió, sostenibilitat i neutralitat climàtica adaptats a cada explotació.
Amb les dades extretes a Vegadeo, CLIMALACT ha pogut identificar pautes i criteris que apunten a reforçar la gestió eficient, la reducció de la dependència d'insums externs, la diversificació productiva i la cooperació entre ramaders, cooperatives i assessors, factors clau per millorar la sostenibilitat i la competitivitat del sector. Aquestes troballes són el punt de partida de l'anàlisi inicial.
Ara, amb un nou Grup Focal Multiactor programat per al 17 de desembre a Rodeiro (Pontevedra) , CLIMALACT torna a dur a terme una acció col·lectiva de recopilació d'informació, aquesta vegada centrada en explotacions de Galícia. Amb això es pretén incorporar dades representatives de la realitat gallega, ampliar el mostreig sobre diferents models de producció i enfortir la robustesa de l'anàlisi, de manera que els indicadors i els protocols resultants reflecteixin fidelment la diversitat territorial i productiva del sistema lacti en les dues comunitats.
Aquest pas serà fonamental per consolidar una gestió sostenible, transparent i adaptada al context real de granges a Galícia i Astúries, i per avançar amb solvència cap a la neutralitat climàtica del sector.
Projecte col·laboratiu: qui fa possible CLIMALACT
CLIMALACT no seria possible sense la seva xarxa de socis: la Fundació Empresa‑Universitat Gallega (FEUGA) assumeix la coordinació del consorci, que integra també l' Associació Intereo , l' Associació Gallega de Cooperatives Agroalimentàries (AGACA ), i les empreses Campoastur i CAPSA FOOD , actors essencials per la seva experiència directa en el sector productius.
Per part seva, la part científica va a càrrec de la Universitat de Santiago de Compostel·la (USC ), a través del seu Grup de Recerca de Sistemes Silvopastorals, que lidera l'elaboració dels protocols de sostenibilitat i neutralitat climàtica i el desenvolupament d'una eina digital que recull els indicadors i que permetrà als ramaders conèixer-ne el grau de compliment.
D'aquesta manera, CLIMALACT combina investigació, producció real i compromís cooperatiu al voltant d'una aposta ambiciosa: transformar la producció làctia a Galícia i Astúries cap a un model sostenible, respectuós amb el medi ambient i amb futur en un mercat cada cop més exigent en termes de responsabilitat ecològica i social.
Projecte d'innovació emmarcat dins del Pla Estratègic de la Política Agrària Comuna (PEPAC) 2023-2027, finançat el 80% pel Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER) de la Unió Europea i el 20% pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA). La Direcció General de Desenvolupament Rural, Innovació i Formació Agroalimentària (DGDRIFA) és lautoritat encarregada de laplicació daquestes ajudes. Pressupost total del projecte: 600.000,00 €. Subvenció total: 600.000,00 €.
