GO CLIMALACT: Esneki sektorean berrikuntza eta iraunkortasunarekiko konpromisoa

CLIMALACT talde operatiboa Galiziako eta Asturiasko esne-ekoizpen eredua jasangarritasunerantz eta klima-neutraltasunerantz eraldatzeko helburuarekin aurrerapauso etengabeak ematen ari da. Esne-sektoreak gero eta ingurumen-, gizarte- eta errentagarritasun-erronka handiagoak dituen une honetan, ekimen hau berrikuntzaren, lankidetzaren eta erantzukizunaren aldeko apustu sendo gisa sortzen da, esnearen eta esneki-produktuen ekoizpena trantsizio ekologikoaren eskakizunetara egokitzea bermatzeko helburuarekin.

CLIMALACT 2024an jarri zen abian , iraunkortasun eta klima-neutraltasun marka bat garatzeko helburuarekin —CLIMALACT marka—, Galiziako eta Asturiasko esne-ustiategientzat eta haien balio-katearentzat bereziki diseinatua. Proiektuak ustiategien kudeaketa eta ekoizpen-katea aztertzen ditu —sistema intentsiboak eta estentsiboak, eta banaketa-kanal desberdinak barne—, dauden jardunbide egokienak identifikatu, ebaluatu eta hautatzeko.

600.000 euroko aurrekontu osoarekin, % 80an FEADER funtsek eta % 20an Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak kofinantzatuta, CLIMALACT 2024 eta 2027 artean eskualdez gaindiko talde operatibo gisa garatzen ari da.

Helburua handinahia da: iraunkortasun produktiboko, ingurumeneko eta sozialeko adierazle multzo bat definitzea; klima-neutraltasunerako protokolo argiak garatzea ustiategi eta balio-kate mota bakoitzerako; eta irizpide horien betetze-maila kalkulatzeko aukera ematen duen software tresna bat sortzea. Horrela, CLIMALACTek nekazariei, kooperatibei eta esneki-enpresei eredu jasangarriago, gardenago eta lehiakorrago baterantz aurrera egiteko bide-orri bideragarri bat eskaini nahi die.

Hurrengo jarduera: Focus taldea Rodeiron (Pontevedra)

Testuinguru honetan, CLIMALACT proiektuaren hurrengo urratserako oinarriak prestatzen ari da: lankidetza-lana berreskuratzea , hainbat interesdunen Foku Talde berri baten bidez. Taldea abenduaren 17an egingo da Rodeiron (Pontevedra) , Galiziako ekoizleen, industriako ordezkarien eta beste interesdun garrantzitsu batzuen parte-hartzearekin. Horrela, CLIMALACTek indartu egiten du baserrien benetako ahotsa iraunkortasun-irizpideen definizioan txertatzeko konpromisoa, Galiziako landa-ingurunearen ezaugarri espezifikoetara egokituz; erronka hori etorkizuna duen esne-eredu bat sendotzeko funtsezkoa da.

Sektoreko eragileekin egindako bigarren lan-saio honek aurreko lantaldean hasitako lana osatzea du helburu, 2025eko martxoan Asturiasko Vegadeo udalerrian egin zena. Prozesu honi esker, informazio baliotsua lortu da, eta informazio hori ustiategi mota bakoitzera egokitutako kudeaketa, iraunkortasun eta klima-neutraltasun protokoloak diseinatzeko oinarri gisa balio du.

Vegadeon bildutako datuak erabiliz, CLIMALACTek kudeaketa eraginkorra indartzeko, kanpoko sarreren mendekotasuna murrizteko, ekoizpena dibertsifikatzeko eta nekazarien, kooperatiben eta aholkularien arteko lankidetza sustatzeko ereduak eta irizpideak identifikatu ditu; sektorearen iraunkortasuna eta lehiakortasuna hobetzeko funtsezko faktoreak dira. Emaitza hauek hasierako analisiaren oinarria dira.

Orain, abenduaren 17an Rodeiron (Pontevedra) egingo den Alderdi Anitzeko Foku Talde berri batekin, CLIMALACTek berriro ere datuak biltzeko ahalegin kolektibo bat egiten ari da, oraingoan Galiziako ustiategietan zentratuta. Helburua Galiziako errealitatearen ordezkari diren datuak sartzea da, laginketa zabaltzea ekoizpen eredu desberdinak barne hartzeko eta analisiaren sendotasuna indartzea, ondoriozko adierazleek eta protokoloek bi eskualdeetako esne-sistemaren lurralde- eta ekoizpen-aniztasuna zehatz-mehatz isla dezaten.

Urrats hau funtsezkoa izango da Galiziako eta Asturiasko ustiategien benetako testuinguruari egokitutako kudeaketa jasangarria eta gardena sendotzeko, eta sektorean klima-neutraltasunerantz aurrerapauso sendoak emateko.

Lankidetza-proiektua: nork egiten du posible CLIMALACT

CLIMALACT ez litzateke posible izango bere bazkide-sarerik gabe: Galiziako Enpresa-Unibertsitate Fundazioak (FEUGA) partzuergoaren koordinazioa hartzen du bere gain, eta bertan daude, halaber, Intereo Elkartea , Galiziako Nekazaritza Elikagaien Kooperatiben Elkartea (AGACA ) eta Campoastur eta CAPSA FOOD enpresak; funtsezko eragileak dira esneki-sektorean duten esperientzia zuzenagatik eta ekoizpen-sistema desberdinak dituzten ustiategiei laguntzeko duten gaitasunagatik.

Alderdi zientifikoa Santiago de Compostelako Unibertsitateak (USC ) kudeatzen ari da, bere Sistema Silvoartzainen Ikerketa Taldearen bidez, eta talde horrek iraunkortasun eta klima-neutralitateko protokoloen garapena eta adierazleak biltzen dituen eta nekazariei beren betetze-maila jakin ahal izateko tresna digital baten garapena zuzentzen ari da.

Horrela, CLIMALACTek ikerketa, benetako ekoizpena eta lankidetza-konpromisoa uztartzen ditu helburu handinahi baten inguruan: Galiziako eta Asturiasko esne-ekoizpena eredu jasangarri baterantz eraldatzea, ingurumena errespetatzen duena eta gero eta zorrotzagoa den erantzukizun ekologiko eta sozialari dagokionez merkatu batean etorkizuna duena.

Berrikuntza-proiektu hau 2023-2027 Nekazaritza Politika Bateraturako Plan Estrategikoaren (CAPSP) esparruan kokatzen da eta % 80an Europar Batasuneko Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsak (LGENF) finantzatzen du eta % 20an Espainiako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioak (MAPA). Landa Garapenerako, Berrikuntzarako eta Nekazaritza Elikagaien Prestakuntzarako Zuzendaritza Nagusia (DGDRIFA) da funts horiek gauzatzeaz arduratzen den agintaritza. Proiektuaren aurrekontu osoa: 600.000,00 €. Diru-laguntza osoa: 600.000,00 €.