Grup Operatiu SHELFLIFE_RASPBERRY: Millora de l'eficiència productiva del cultiu de gerds d'Andalusia
- Tipus Grup operatiu
- Estat En curs
- Execució 2023 -2025
- Pressupost assignat 184.422,00 €
- Àmbit Autonómico
- Comunitat Autònoma Andalucía
- Web del projecte GO SHELFLIFE_RASPBERRY
Els resultats esperats del projecte es poden analitzar des de diverses perspectives: - Socieconòmica: Es busca augmentar la vida útil de la producció andalusa en reduir les minves de productes no aptes.
Això posicionarà aquests fruits com una opció preferent al mercat, augmentant la demanda i beneficiant directament l'economia dels productors
- Ambiental: El projecte optimitzarà el consum d'energia i aigua, establint models eficients que mantinguin el valor nutricional i organolèptic del gerd.
- Cientificotècnica: S'utilitzaran tècniques avançades per millorar l'eficiència i l'efectivitat en la investigació i el desenvolupament del cultiu i del fruit del gerd.
Consta d'activitats principals, a més de la difusió i la coordinació:
- Establiment de paràmetres intrínsecs i extrínsecs del cultiu que afecten la vida útil del gerd
- Millores en cultiu ecològic i convencional mitjançant anàlisi de microbiota de sòl, implantació de sensors i estudis de vida útil.
- Millores en collita de gerds amb incorporació de sensors de temperatura i humitat, monitorització de les càmeres de prerefredament i estudis de vida útil.
- Monitorització i control de biota de les cambres demmagatzematge de fruits.
- Creació de models de predicció de l'efecte de la temperatura al transport a través del monitoratge de la logística.
L'objectiu general és augmentar la competitivitat del cultiu de gerds a Andalusia incrementant la vida útil del producte convencional i ecològic.
Per a això, s'establiran factors que influeixen a la vida útil del cultiu de gerds, s'implantaran tecnologies innovadores i sensors de monitoratge i control en cultiu, es dissenyarà i establirà un protocol de manipulació en el transport per garantir la qualitat diferenciada, es reduiran despeses energètiques i hídriques a través de models òptims i eficients que garanteixen generades per producte caducat, no conforme o amb excés de maduració.
- Nom coordinador/entitat: Interfresa Associació Interprofessional de la Maduixa Andalusa
- Adreça postal: Alcalde Mora Claros esq. Plus Ultra, s/n - HUELVA
- Email coordinador/entitat: mireiahumanes@interfresa.es
- Telèfon: 690938858
- Interfresa Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza
- Interfresa Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza (mireiahumanes@interfresa.es)
- Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de los Pedroches (CICAP) (bpazuelo@cicap.es)
- Interfresa Asociación Interprofesional de la Fresa Andaluza
Projectes relacionats
