Grup Operatiu ARROCERA DEL PIRINEU: Millora comercialització arròs d'Aragó mitjançant figura de qualitat diferenciada (DOP)

Amb l'aplicació de les pràctiques de cultiu innovadores s'estima reduir un 25% el consum d'aigua, un 15% menys d'aportació d'adobs nitrogenats i un 25% menys de llavor. Això suposarà a una explotació arrossegar una reducció del 5% de les despeses totals. Manteniment de l'ecosistema i de la rica biodiversitat, especialment de la gran variabilitat d'ocells que habiten al voltant del cultiu de l'arròs. A més, l'arròs es cultiva en permanent inundació de manera que es produeix un rentat de sals “millorant” els sòls i evitant la desertització de les zones arrosseres. Millora la integració del sector productor a la cadena alimentària i diversifica l'economia de la població rural ja que el projecte abasta totes les baules de la cadena alimentària, des de la producció d'arròs pels agricultors aragonesos, la transformació d'aquest producte als molins de la comunitat i la posterior comercialització de l'arròs sota una figura de qualitat reconeguda per la Unió Europea com és la de la Unió Europea.