Grup Operatiu revaloració sèrum petites formatgeries
- Tipus Grupo operativo
- Execució 2018
- Pressupost assignat 2.999.012,00 €
- Àmbit Supraautonómico
- Comunitat Autònoma Asturias, Principado de; Cantabria; Galicia
- Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
Descripció
El Grup Operatiu pretén desenvolupar estratègies d'aprofitament del sèrum per a alimentació humana, elaboració de nous productes sense necessitat de grans inversions, eliminant el problema ambiental i generant noves fonts d'ingressos.
El sèrum de formatgeria pot ser el seu ingredient principal, ingredient amb funcions tecnològiques, etc.
Informació de contacte
jesus.m@asincar.com
Projectes relacionats
