Identificació de nous cultius d'alt valor afegit i amb una càrrega de treball manual elevada adaptades a l'agroecologia social

L'objectiu de la creació d'aquest Grup Operatiu és dur a terme les propostes que resulten del projecte que pretén ser un punt de partida per a la millora de la productivitat i la sostenibilitat d'un grup d'empreses dedicades a l'agricultura social a través de la incorporació de nous cultius. A partir de lestudi de cadascuna de les empreses, tant a nivell agronòmic com econòmic, es defineixen les condicions de cultiu, les característiques agronòmiques de les explotacions, així com les capacitats de comercialització.

Amb aquesta informació s'elabora un potencial llistat de nous cultius que puguin encaixar en les condicions específiques de cada empresa. A partir del llistat inicial de cultius es realitza un filtratge de cadascun, determinant quins cultius es descarten i quins poden incorporar-se de manera immediata, a mitjà o llarg termini. Finalment s'elabora un pla d'actuació que permeti la implementació dels nous cultius a cadascuna de les explotacions.