Millora de la competitivatat del sector vitivinícola i del suro català a través de la determinació del valor afegit que proporciona el suro català en el procés de vinificació i l'obtenció de dades sobre el potencial productiu

El Grup Operatiu persegueix la realització d'un projecte innovador pel que fa a la simbiosi entre el sector del suro i el sector vitivinícola de la DO Empordà (amb la seva possible extensió a tot Catalunya), a través de la caracterització de les diferències entre el suro extret a Catalunya i el suro forà per a la fabricació de taps.

D'aquesta manera es milloraria la competitivitat dels cellers i els elaboradors de taps amb la utilització de taps de suro de qualitat diferenciada.