Avançant cap a un model digital per al malbaratament zero al sector agroalimentari
- Tipus Grupo operativo
- Estat En curs
- Execució 2022 -2025
- Pressupost assignat 599.480,28 €
- Àmbit Supraautonómico
- Comunitat Autònoma Cataluña; Galicia; Madrid, Comunidad de; Murcia, Región de; País Vasco
- Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
- Web del projecte https://pdapp.coag.com.es/PDApp/
Descripció
La proposta PDApp té per objectiu la reducció de la pèrdua i el malbaratament d'aliments al sector hortofructícola a través del desenvolupament i validació de nous serveis recolzats en eines digitals, orientats a:
- Les empreses puguin canalitzar el malbaratament produït a través d'una plataforma PDA de manera segura cap a altres empreses de la indústria alimentària (simbiosi alimentària), la donació i altres tipus de distribució per a consum humà posant en contacte les empreses amb les entitats socials receptores, la canalització cap a la indústria d'elaboració de pinsos animals o altres indústries no alimentàries (simbiosi industrial).
- Poden desenvolupar un Pla de prevenció i reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentari (PPRPDA) de forma guiada i digital que ajudarà a la presa de decisions i l'establiment de mesures correctores per a les empreses.
- Podeu decidir les millors alternatives de prevenció de les PDA disponibles gràcies al coneixement dels beneficis econòmics, socials i ambientals.
Objectius
- Diagnosticar les pèrdues i el malbaratament alimentari al sector hortofructícola.
- Facilitar la implementació de plans de prevenció de la PDA al sector primari hortofructícola i la presa de decisions en base a criteris de sostenibilitat (ambiental, social i econòmic).
- Proporcionar les alternatives de prevenció de les PDA hortofructícoles seguint la jerarquia d'usos dels aliments adaptats al sector i al territori.
- Conscienciar i sensibilitzar les empreses del sector hortofructícola de la importància de reduir les PDA i del seu mesurament.
Resultats
- PDA de fruites i hortalisses diagnosticades (quantificació i causes) Plans de prevenció de PDA elaborat per 9 empreses del sector hortofructícola i sistema de mesurament de l'impacte ambiental, social i econòmic d'aquestes PDA i de les alternatives de prevenció definit.
- Alternatives de prevenció o valorització per a empreses amb excedents potencials PDA.
- Increment de la conscienciació i sensibilització per la prevenció de les PDA dels agents del sector hortofructícola.
Informació de contacte
raquel@espigoladors.com
Coordinadors
- Fundacio Espigoladors
- Asociación empresarial centro tecnológico energía y medio ambiente (CETENMA)
- Fundación Centro Tecnolóxico de eficiencia e sostenibilidade enerxética (ENERGYLAB)
- Oreka Circular Economy SL
- Coordinadora de organizaciones de agricultores y ganaderos (COAG)
- Kiwi atlántico S.A.
- Jimbofresh Internacional SLL
- Conca de la Tordera S.c.c.l
Col·laboradors
- Galinsect SL
- Trasdeza S.C
- LTDA
- E.I ES IM-Perfect food S.L.
- Newen Europe Fresh SLU
- Cooperativa agrícola Levante Sur Soc
- Cooperativa
- Antigua vida nueva
Beneficiaris
- Fundacio Espigoladors
- Asociación empresarial centro tecnológico energía y medio ambiente (CETENMA)
- Fundación Centro Tecnolóxico de eficiencia e sostenibilidade enerxética (ENERGYLAB)
- Oreka Circular Economy SL
- Coordinadora de organizaciones de agricultores y ganaderos (COAG)
- Kiwi atlántico S.A.
- Jimbofresh Internacional SLL
- Conca de la Tordera S.c.c.l
Projectes relacionats
