Grup Operatiu SOSTVAN: Estratègies tecnològiques per a la millora de la sostenibilitat del sector ramader de vaques nodrisses

Tipus Grup operatiu
Execució 2019 -2021
Pressupost assignat 595.133,94 €
Àmbit Supraautonómico
Comunitat Autònoma Aragón; Asturias, Principado de; Cantabria; Castilla y León; Extremadura; Galicia; Madrid, Comunidad de
Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
Web del projecte https://www.sostvan.com/

Descripció

Millorar el valor afegit de la carn de boví extensiu mitjançant el seu etiquetatge ambiental i la seva comercialització en una plataforma blockchain

Objectius

Potenciar els valors mediambientals i de benestar animal de la producció extensiva del boví de carn
Implantació de noves estratègies de comercialització de la carn de boví extensiu mitjançant la tecnologia blockchain
Coordinació d´un projecte que demostri la viabilitat tècnica i econòmica de les noves solucions innovadores
Divulgació i transferència al sector dels resultats del projecte innovador

Resultats

Demostració que la ramaderia extensiva contribueix positivament a la mitigació de la petjada de carboni i aporta valor mediambiental, a més d'econòmic
Quantificació de com la producció de carn lligada al sistema extensiu garanteix i millora el benestar animal
Desenvolupament i implementació de la tecnologia blockchain per garantir la traçabilitat total del procés de producció de carn
Promoció i divulgació del coneixement i els resultats generats amb la comunitat ramadera i la societat

Informació de contacte

Col·laboradors

Beneficiaris

Subcontractat

Projectes relacionats