GO SOSTVAN, Estratègies tecnològiques per a la millora de la sostenibilitat del sector ramader de vaques alletants.

Tipus Grupo operativo
Estat Completat
Execució 2019 -2021
Pressupost assignat 595.133,94 €
Àmbit Supraautonómico
Comunitat Autònoma Aragón; Asturias, Principado de; Cantabria; Castilla y León; Extremadura; Galicia; Madrid, Comunidad de
Font principal de finançament PEPAC 2014-2020
Web del projecte https://www.sostvan.com/

Descripció

Millorar el valor afegit de la carn de boví extensiu mitjançant el seu etiquetatge ambiental i la seva comercialització en una plataforma blockchain.

Objectius

Potenciar els valors mediambientals i de benestar animal de la producció extensiva del boví de carn.
Implantació de noves estratègies de comercialització de la carn de boví extensiu mitjançant la tecnologia blockchain.
Coordinació dun projecte que demostri la viabilitat tècnica i econòmica de les noves solucions innovadores.
Divulgació i transferència al sector dels resultats del projecte innovador.

Resultats

Demostració que la ramaderia extensiva contribueix positivament a la mitigació de la petjada de carboni i aporta valor mediambiental, a més d'econòmic.
Quantificació de com la producció de carn lligada al sistema extensiu garanteix i millora el benestar animal.
Desenvolupament i implementació de la tecnologia blockchain per garantir la traçabilitat total del procés de producció de carn.
Promoció i divulgació del coneixement i els resultats generats amb la comunitat ramadera i la societat.

Informació de contacte

jignacio@iberlonja.com

Coordinadors

Col·laboradors

Beneficiaris

Outsourced

Projectes relacionats