Mediateca
Aquí s'hi ofereixen objectes de coneixement documentals, gràfics i/o audiovisuals que ofereixen informació sobre diversos sectors i temàtiques. Utilitzeu el cercador per paraules o els filtres de cerca per accedir a objectes de coneixement audiovisuals i documentals actuals útils per a la posada en pràctica.
Qualsevol dubte o suggeriment et pots comunicar amb nosaltres aquí.
El Virus de la Clorosi de l'encisam a Cultius de Mongeta
El virus de la clorosi de l'enciam-Sp (LCV-SP) és un nou cep de LCV, que afecta mongeta tendra (Phaseolus vulgaris L.) i produeix símptomes com ara clapejat internervial i grogueig en fulles mitjanes i baixes, alhora que es tornen més fràgils.
Control biològic de plagues en cultiu de cogombre d'hivern: Amblyseius swirskii Athias-Henriot davant de Transeius montdorensis (Schicha).
En cultiu de cogombre, el control biològic es basa fonamentalment en soltes de l'àcar depredador Amblyseiusswirskii per al control de la mosca blanca i del trips de les flors. No obstant això, la seva instal·lació pot estar limitada als cicles tardans de tardor-hivern, a causa de diferents causes.
Assajos de Susceptibilitat de Dues Varietats de Gira-sol a Tres Herbicides del Grup Sulfonilurees
L'any 2015, a finals d'hivern i durant la primavera es van observar a Andalusia i Castella danys greus de fitotoxicitat a gira-sols. Aquesta publicació presenta els resultats dels assaigs de susceptibilitat realitzats per resoldre els dubtes quant a la fitotoxicitat d'herbicides a Girasol, aplicats al cultiu anterior.
Potencial de Varietats Locals per a la Millora del Blat Dur
El blat dur a Andalusia es cultiva fonamentalment en ambient mediterrani caracteritzat per precitacions estacionals, alta probabilitat de sequera al final del cicle i ambients secs durant el desenvolupament del gra. Aquestes condicions suposen un risc important, ja que tant la sequera com la calor poden produir reduccions importants del rendiment.
Efecte de diferents dotacions de reg sobre la producció i qualitat en quatre varietats de maduixa a Huelva: campanya 2016/17
El treball ha comparat la producció i qualitat de diferents varietats de maduixa sotmeses a quatre tractaments de reg establerts utilitzant com a referència els coeficients de cultiu per a la varietat Sabrina (ETc Sab) durant la campanya 2016-2017. Les varietats estudiades van ser 'Sabrina', 'Fortuna', 'Splendor' i 'Primoris'.
Assaig d'Herbicides de Preemergència en Condicions de Sequera contra Centaurea diluta a Trigo Duro
El blat dur ocupa a Andalusia (Espanya) al voltant de 300.000 ha, ubicades majoritàriament a les províncies de Cadis, Còrdova i Sevilla, que se sembren entre el 15 de novembre i 15 de desembre, i excepcionalment entre l'1 de novembre i 7 de gener.
Aplicacions d'Herbicides de Postemergència Primerenca i Tarda contra Alpisteres (Phalaris spp.) a Trigo Duro
El blat dur és un important cultiu a Andalusia (Espanya) on se sembren a la tardor unes 300.000 ha. El cicle coincideix amb el període de precipitacions, que de mitjana estan entre 500 i 700 mm. En aquesta regió els hiverns són en general suaus, però també es produeixen algunes gelades a l'hivern i de vegades a la primavera.
El vinagre. Classes, elaboracions i usos
El vinagre és un producte tan antic com el vi i que es troba present a la majoria de les llars, però, els coneixements sobre aquest són escassos i poc divulgats.
Aplicació de Microones per a la Millora de la Qualitat de Vins Negres
L'ús de microones és una tecnologia emergent a la indústria alimentària. L'equip de l'IFAPA Ranxo de la Mercè ha aplicat aquesta tecnologia al procés de vinificació en negre per potenciar la maceració durant l'etapa de fermentació alcohòlica.
Avaluació de varietats locals de cigrons. Campanya 2019/2020.
El treball planteja com a objectiu conèixer el potencial de diferents varietats locals o ecotips de cigrons d'origen andalús. Les línies han estat caracteritzades i avaluades en diferents ambients potencials de cultiu.
Recomanacions per a l'Elaboració de Formatge Fresc Autoescorregut
El Formatge Fresc Autoescorregut, és una tipologia de formatge originària del nord d'Espanya, i el qual es diferencia del formatge fresc convencional, en el contingut més gran en humitat que presenta, la qual cosa fa que es consideri un dels productes lactis amb menor aportació energètica.
Ineficiència per efecte vora deguda a la fragmentació de l'oliverar de Jaén
La mida de l'explotació agrària, la fragmentació i la dispersió n'afecten la rendibilitat. Tot i això, no hi ha estudis que facin una anàlisi conjunta de les variables esmentades, i se'n centre la pràctica totalitat en la grandària de l'explotació.
Viabilitat de la reutilització de salmorres de fermentació com a aigües de procés i rentats
El sector de l'oliva de taula a Espanya s'ha incrementat en els darrers anys, arribant a duplicar la seva producció a l'última dècada assolint valors superiors a les 800.000 tones. Destaca la producció andalusa d'oliva de taula ja que representa al voltant del 80% de la producció espanyola i dins la província de Sevilla on es concentra el 58% de la producció nacional.
Recomanacions a l'Elaboració de Mató
El mató és un producte lacti obtingut a partir del sèrum lacti obtingut durant el procés d'elaboració del formatge. S'elabora mitjançant l'escalfament del sèrum, cosa que provoca la precipitació de les proteïnes sèriques.
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge per Desestabilització Àcida o Mineral
El formatge Mató és un tipus de formatge que es pot obtenir mitjançant diferents tècniques d'elaboració: per desestabilització mineral (clorur càlcic) o àcid (suc de llimona o vinagre), o bé coagulant la llet amb enzims d'origen vegetal, com és la flor del card silvestre (Cynara cardunculus).
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge Fresc de Màlaga
El formatge fresc de Màlaga és un dels deu formatges tradicionals de llet de cabra d'Andalusia recollits al catàleg de formatges espanyols i actualment gran part de les formatgeries artesanals de la província de Màlaga en basen la producció en aquest tipus de lacti.
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge dels Pedroches
El formatge dels Pedroches és un dels cinc formatges tradicionals de llet d'ovella d'Andalusia recollits al catàleg de formatges espanyols. S'elabora amb llet crua d'ovella merina i la coagulació és deguda a l'addició de l'herba quall, coagulant d'origen vegetal, provinent de les flors dessecades del card Cynara Cardunculus.
Recomanacions a l'Elaboració de Formatge d'Ovella de Pasta Tova
El formatge d'ovella de pasta tova tradicionalment es considera un formatge madurat de llet crua de coagulació enzimàtica, coagulat amb coagulant d'origen vegetal, provinent de les flors dessecades del card Cynara Cardunculus, amb una maduració mínima de 60 dies.
Denominació d'Origen Protegida com a Sistema de Qualitat Certificada a la Indústria de l'Oli d'Oliva Andalús: Factors d'Adopció i Pràctiques de Gestió
Aquest treball té com a objectiu analitzar els factors que han condicionat l'adopció de la DOP al sector industrial oliverer d'Andalusia, així com la influència d'aquesta adopció en les pràctiques industrials i comercials implementades a la indústria, per tal d'ajudar el disseny de polítiques públiques que reforcin la difusió de la DOP al sector.
Estudi econòmic comparatiu del maneig de sòl d'oliverar amb ajuda agroambiental i sense ajuda
El Programa de Desenvolupament Rural d'Andalusia 2014-2020 ha inclòs la Mesura 10 “Agroambient i Clima” i una sèrie de submesures; concretament la Submesura 10.1.