Cercador

Els productes carnis processats s'han convertit en una solució cada cop més popular per obtenir carn de consum altament nutritiva i assequible, amb un mercat global que ha registrat un notable augment en els darrers anys. Un cop extrets els talls …

L'ús inadequat d'antibiòtics contribueix a l'aparició i propagació de la resistència als antimicrobians, reconeguda com un greu problema de “Una sola salut”. Per tant, és essencial combatre les infeccions bacterianes mitjançant l'ús d'antibiòtics de …

Les espècies de bestiar remugant, com el bestiar boví, oví i cabrum, depenen dels seus microbis corporals per a funcions essencials i interactuar amb l'entorn. L'associació entre el microbioma del remugant allotjador, l'holobiont, és la unitat biològica …

El creixement continu de la població i del consum impulsa la demanda mundial d'aliments, i l'activitat agrícola augmenta per mantenir el ritme. Europa té un greu problema de residus agrícoles, que genera uns 700 milions de tones de residus cada any. Hi ha …