Grup Operatiu RUMIANTEC: Millores tecnològiques per a la ramaderia extensiva a Andalusia

La ramaderia extensiva, en declivi per l'abandó rural i la manca de rendibilitat, exerceix un paper socioeconòmic clau en el desenvolupament sostenible de moltes zones rurals d'Andalusia, i preserva la Devesa i altres ecosistemes d'alt valor ecològic, especialment quan s'utilitzen races locals. Així, molts serveis ecosistèmics es veuen afectats, com ara la biodiversitat, el segrest de carboni i el valor d'aprovisionament d'aliments. El canvi climàtic agreuja el problema de l'abandó de terres, especialment a zones d'alta productivitat vegetal. La pèrdua de competitivitat és un gran desafiament per a la sostenibilitat de la ramaderia local, i la principal amenaça per a les races locals, cada cop amb menys opcions davant els models industrials amb genotips especialitzats.

Així, aquest projecte busca millorar la rendibilitat de la ramaderia extensiva mitjançant tres innovacions: més eficiència reproductiva, valor afegit i digitalització. S'obtindrà una eina tecnològica per a recollida de dades, anàlisi automatitzada i generació de resultats en temps real per a una efectiva presa de decisions en els àmbits de la reproducció i la planificació de la ramaderia extensiva amb remugants. Per a boví extensiu, obtenir un tipus comercial i un procés de producció per tancar el cicle a camp i posar al mercat un producte diferenciat de més qualitat orientat al consumidor.

Per a petits remugants, introduir un protocol de fotoestimulació artificial per millorar l'eficiència reproductiva contra estació i posar al mercat cabrits/bens en el moment òptim. S'espera que el projecte generi un impacte directe de 6,5 a 9 M€, i eviti la pèrdua anual d'11 ramaderies extensives i 14 llocs de treball directes.