Kaampo técnico
APP para que los responsables de asesorar y/o auditar el cumplimiento de las diferentes certificaciones nacionales e internacionales tendrán una herramienta fácil y rápida para agilizar su trabajo
Certificación
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Certificación en seguridad alimentaria: GLOBAL GAP
Este curso on-line tiene como objetivo el estudio de los requisitos de aplicación de GLOBAL GAP para realizar la implantación de las normas en productos primarios del sector agroalimentario. Esta norma está enfocada a asegurar la implantación de un sistema de gestión de la calidad desde el punto de vista de la conciliación de la seguridad alimentaria y el control de la calidad.
Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC
La certificación de las empresas elaboradoras de alimentos con normas de seguridad alimentaria se está consolidando como garantía de la calidad y seguridad de su producto y como un método que permite a la empresa diferenciarse de sus competidores.
Elaboración de vinos ecológicos
Documento que describe la elaboración de vino ecológico siguiendo el Reglamento (UE) nº 203/2012 referidas al vino ecológico.
Certificación ecológica de naranja mediante isótopos estables de nitrógeno y de carbono
En este documento se analiza la idoneidad de la técnica analítica de isótopos estables d15N para diferenciar naranjas de producción ecológica frente a la producción convencional. Y también en qué parte de la fruta se pueden ver mejor esa diferencia.
Certificación ecológica de garbanzo mediante isótopos estables de nitrógeno
En este documento se presentan los resultados obtenidos para la diferenciación, por espectrometría de masas de razones isotópicas (IRMS), de garbanzos de la variedad Fardón, cultivados en dos suelos diferentes y con diversos tipos de abonado, unos adecuados para el cultivo convencional y otros para su el cultivo ecológico.