Castilla y León

Este Grupo Operativo busca mejorar la conservación de productos agrícolas de alto valor añadido mediante procesos de deshidratación de alta eficiencia. Esto permitirá ampliar su plazo de procesamiento, reduciendo la temporalidad y garantizando la calidad del producto. El deshidratado permitirá nuevas opciones para la industria.

El objetivo de este Grupo Operativo es innovar en la mecanización forestal e integrar la producción de resina con el resto de recursos del monte, con el fin de incrementar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad del sector resinero español a corto, medio y largo plazo. La actividad extractiva de resina casi extinta en nuestro país desde finales de los años 80 parece renacer tras un largo periodo de crisis pero sigue anclada en los métodos y técnicas tradicionales. Este Grupo Operativo pretende dar solución a este problema.

La intención de este Grupo Operativo es implementar una metodología para diferenciar entre un producto-preparado cárnico y buscar marcadores para valorar la calidad y exudación de la carne. Se llevan a cabo las siguientes actividades: %salto%-Conformación del Grupo Operativo.%salto%-Redacción del Proyecto Innovador.%salto%-Difusión y divulgación del Grupo Operativo y del contenido de la idea del proyecto.

Este Grupo Operativo tiene unos objetivos enfocados a la mejora de la competitividad en la producción de sidra y otros preparados de manzana en la agroindustria española: aprovisionamiento competitivo mediante la automatización de la recogida de la manzana para posibilitar el escalado industrial de la actividad; desarrollo de herramientas para la reducción del estrés hídrico y aumento de producción mediante agricultura de precisión; aportación de experiencia en el uso de diferentes tipos de sensores e interpretación de datos y establecimiento de las condiciones de control del diseño y valoraci

La FAO sostiene que la ingesta de insectos es beneficiosa para la salud por su valor nutricional. También son una alternativa para la fabricación de piensos para la alimentación animal. El aumento estimado de la población para los próximos 50 años y el cambio climático son dos de los grandes retos para la industria alimentaria mundial.

Este Grupo Operativo persigue elaborar un proyecto que permita buscar e identificar soluciones técnicas innovadoras a nivel de explotación que permitan compensar los efectos provocados por la reducción del uso de antibióticos en cunicultura. Se trata de ofrecer al criador de conejos alternativas que le permitan mantener la tasa de mortalidad de sus explotaciones con una reducción significativa del uso de antibioticos.

Este Grupo Operativo pretende desarrollar preparados de frutas y hortalizas a través de un proceso innovador basado en la combinación de tecnologías de vanguardia (HPP + ICE GEN) con objeto de añadir valor de mercado a los productos agrícolas, aumentando de este modo la competitividad del sector agroalimentario.

La propuesta del Grupo Operativo supone la creación de un consorcio que agrupe a toda la cadena de valor del pan ecológico con el objetivo de elaborar un proyecto técnico participativo e innovador orientado a la producción de trigos con buena calidad de panificación en producción ecológica en secanos frescos.

La principal actividad del proyecto de este Grupo Operativo consiste en el diseño de un plan de fertilización con dosificaciones variables durante 3 años, en función de los datos obtenidos en los monitores de rendimiento instalados en los monitores de las cosechadoras. Se trata de utilizar el conocimiento existente en las nuevas tecnologías de agricultura de precisión para mejorar la competitividad del sector agrícola y ahondar en la preservación de los recursos naturales.

Este Grupo Operativo pretende idear, diseñar y redactar un Proyecto Innovador para su ejecución en el ámbito de la mejora de la calidad y la protección varietal. La idea principal de dicho proyecto es desarrollar un método basado en marcadores SNP que permita la identificación de variedades en los cultivos más importantes en España, universal para todos los cultivos, que presente unos altos niveles de resolución y que sea capaz de reproducirse. Establecer, armonizar y coordinar los esfuerzos que en materia de evaluación de variedades llevados a cabo en España por institutos de investigación.

El Grupo Operativo plantea el diseño e implantación del modelo Passive Solar Greenhouse adaptado a las condiciones climáticas del interior de España para la producción hortofrutícola de variedades locales de alto valor añadido, implementando tecnologías 4.0 de predicción e IoT para la mejora de la sostenibilidad y eficiencia energética, así como su integración en la economía circular.