Gestión de explotaciones

Este Grupo Operativo tiene por objetivo a resolver un acuciante problema del medio rural agrario, la falta de trazabilidad y posibilidad de comercialización de las piezas de caza mayor, y a su vez contribuir al desarrollo del medio rural, creando nuevos puestos de trabajo que permitan una mayor actividad en el rural y por lo tanto el asentamiento de la población.

El objetivo general de este Grupo Operativo es aumentar los conocimientos de los efectos del pastoreo sobre la vegetación para la de prevención de incendios forestales y determinar los manejos mas ajustados para conseguir un sistema sostenible. Los objetivos específicos establecidos son los siguientes: 1) cuantificar el efecto del pastoreo sobre la dinámica de la vegetación leñosa en términos de fito-volumen, tanto de forma global como para cada una de las principales especies. 2) Valorar el impacto del pastoreo realizado en diferentes épocas del año.

Este Grupo Operativo se crea para recuperar y mejorar los pastos altos de la Sierra de los Ancares, así como usar técnicas tradicionales de pastoreo promoviendo su uso por los ganaderos.

Este Grupo Operativo se propone crear y recuperar los pastos de la Serra do Xurés a la vez que promover una producción valorizada de carne de vacuno. Para alcanzar este objetivo se promueve el uso de técnicas tradicionales de pastoreo con razas de ganado vacuno autóctono, por los ganaderos de la zona. La Serra do Xurés tiene un alto valor medioambiental, que incluye varias figuras de protección de primer orden como son la de “Parque Natural”, “Reserva de la Biosfera” y “Red Natura 2000”.

Los objetivos de este Grupo Operativo son los siguientes: caracterización del rendimiento agronómico y comportamiento en condiciones de campo; análisis de rendimiento y calidad de vitis vinífera v castañal bajo un sistema de producción sostenible; caracterización cualitativa: compuestos fenólicos y aromáticos en condiciones de campo; preparación de vino monovarietal para su venta como producto singular de alto valor añadido, derivado de las particularidades/escasez/potencial de la variedad; prospectiva de superficie disponible con características adecuadas para la implantación de tinta casta

Este Grupo Operativo tiene como objetivo el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios para hacer más sostenibles y competitivos los productos agrícolas, en este caso los procedentes de las uvas; el desarrollo de estos nuevos productos permitirán cubrir una demanda de producto que es elaborado por gente del campo. Se pretende obtener un nuevo producto agroalimentario de vinagres a partir de vinos de la variedad de unas uvas tintas más conocidas en Galicia, la uva mencía.

El objetivo de este Grupo Operativo es evitar la incorporación de variedades foráneas, gracias al diseño de un método de propagación adaptado a la zona bioclimática estudiada que asegure la plantación de olivos gallegos y no de variedades foráneas, que tardan más tiempo en adaptarse a las condiciones edáficas y climáticas de la zona y dan un menor rendimiento en cuanto a producción. La utilidad práctica de los resultados pasan por conseguir una fórmula para evitar los fraudes a la hora de salir al mercado los aceites de producción gallega.

Con el Grupo Operativo se pretenden unificar todas las herramientas de las que se dispone para la lucha contra la “SECA” y realizar un modelo de gestión individualizado para cada ecosistema, pudiendo evaluar el coste y la eficacia que tiene. Se trata de poner a disposición de los gestores y técnicos un conjunto de herramientas para la detección, prevención, mitigación y restauración de las poblaciones de quercíneas tanto en riesgo como afectadas por la seca. Las herramientas propuestas están basadas en las evidencias científicas y en experiencias piloto llevadas a cabo por el Grupo Operativo.

El Grupo Operativo pretende lograr el desarrollo y el testeo de sistemas innovadores para una recogida, almacenamiento y aprovechamiento eficiente del agua en nuestros campos. Se busca además que estos sistemas disminuyan o eviten una evaporación del agua embalsada tan alta como se está dando en los últimos periodos estivales por el aumento de temperatura. Durante el proyecto se construyen y testean dos sistemas novedosos para un mejor aprovechamiento y gestión del agua en nuestras fincas: 1. Aljibe inteligente low cost.

El Grupo Operativo pretende desarrollar un procedimiento que permita gestionar y valorizar los residuos producidos por las explotaciones porcinas y por las almazaras, mediante la implantación de la tecnología de la biometanización. Con el fin de asegurar la rentabilidad económica de la biometanización y maximizar los beneficios medioambientales se optimizará el proceso y se incrementará su rendimiento energético y la degradación de los subproductos generados por las explotaciones porcinas y las almazaras.

La intención del Grupo Operativo es mejorar la vida comercial de la fruta ecológica a través de una práctica innovadora como es la aplicación de agentes de biocontrol. Los objetivos concretos serán los siguientes: - Aplicación de agentes de biocontrol (levaduras), en precosecha y postcosecha. - Adaptación de la técnica. - Evaluación de la toxicidad potencial y la patogenicidad de los agentes que constituyan la fórmula final del biocontrol.