Preparación y conservación de frutas y hortalizas

La reducción de los productos de protección de plantas a base de cobre con el objetivo final de eliminar la eliminación gradual tiene una alta prioridad en la política europea, así como en la agricultura orgánica. Nuestra encuesta tiene como objetivo proporcionar una visión general del uso actual de estos productos en la agricultura orgánica europea y la necesidad de alternativas para permitir a los formuladores de políticas desarrollar estrategias para una eliminación total.

Los agricultores orgánicos utilizan insumos contenciosos para mantener la sostenibilidad de la producción y los altos estándares en la salud y el bienestar de los animales. Su implementación tiene un impacto perjudicial en el medio ambiente y presenta un riesgo para el desarrollo del sector orgánico. La información sobre la aplicación de entradas contenciosas no está disponible a escala europea y es un requisito previo idear e implementar hojas de ruta para eliminarlos.

El uso de medicamentos antibióticos y antibióticos es imprescindible para prevenir el sufrimiento del stock enfermo en la agricultura orgánica. Sin embargo, su uso debe minimizarse para cumplir con los ideales de entrada baja y evitar la propagación de la resistencia. La reducción de tales entradas primero requiere determinar su uso actual, pero falta información.

El patógeno coletotrichum del patógeno transmitido por semillas y aire-semillas, el agente causal de la antracnosis lupina, es la enfermedad más importante en el lupino blanco (Lupinus albus) en todo el mundo y puede causar una pérdida de rendimiento total.

Contenido - Lupins (Leguminosae) - Producción de lupino - Antracnosis en lupino blanco - Creening de recursos genéticos - Cruzos y pedigríes - Calificación de enfermedad de F5/F6 después de la inoculación artificial - 28 líneas de reproducción seleccionadas F6 y F5, diciembre de 2020 - Tareas futuras

Un nuevo método para estimar la capacidad de mezcla: aplicación a mezclas y propuestas de variedades de trigo de invierno para la reproducción de plantas

Recientemente ha habido un renovado interés por las mezclas de variedades debido a su capacidad potencial para estabilizar la producción a través del tensiones abióticas y bióticas amortiguadas. Parte de este resultado de la complementariedad y/o la compensación entre variedades que se pueden evaluar solo en soportes mixtos. La capacidad de mezcla de las variedades se puede dividir en habilidades de mezcla generales y específicas (GMA y SMA) que hasta ahora se han estimado a través de la evaluación de mezclas binarias en diseños completos de Diallel.

El lupino blanco (Lupinus albus) representa un cultivo de leguminosas importante en Europa y otras partes del mundo debido a su alto contenido de proteínas y su potencial para la agricultura de baja entrada. Sin embargo, la mayoría de los cultivares son susceptibles a la antracnosis causada por el lupini de Colletotrichum, un patógeno fúngico transmitido por semillas y aire que causa pérdidas graves de rendimiento. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un ensayo de PCR Taqman cuantitativo de TaqMan en tiempo real específico de C.

Los ultrasonidos de potencia constituyen una tecnologia emergente en la industria alimentaria. El equipo del IFAPA Venta del Llano ha desarrollado la aplicación de esta tecnología al proceso de extracción del aceite de oliva lo que ha dado lugar a una patente. Se presentarán los resultados obtenidos en el proyecto (PR.PEI.IDF201601.13) y cómo se está llevando a cabo su transferencia al sector.

Esta herramienta es un manual de capacitación, dirigido a estudiantes y agricultores, tanto orgánicos como convencionales, interesados ??en diversificar la producción de tierras cultivables. El manual presenta el origen de cereales como Einkorn, Emmer y deletreado, con información específica sobre las prácticas de cultivo, los requisitos de almacenamiento y procesamiento y la calidad nutricional de los productos derivados de esos cereales. Las técnicas de gestión de agricultura orgánica y reproducción también se presentan además de las perspectivas del mercado.

La trazabilidad se define como “la posibilidad de encontrar y seguir el rastro, a través de todas las etapas de producción, transformación y distribución, de un alimento”. En éste trabajo se dan las directrices para implantar un sistema de trazabilidad en hortalizas, se muestra también un ejemplo en un plantación de pimiento.