Bovino

La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y mieles.

La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y vinos tintos.

La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y vinos dulces.

La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y vinos blancos.

Coincidiendo con el Día Internacional del queso se organizan una serie de actividades relacionadas con el queso, y particularmente con el queso andaluz. (Una jornadas técnicas dedicadas al maridaje de queso y vino, presentación del libro “Consumidores y quesos andaluces”, conexión con el Itinerario Formativo de Especialista en Quesería. 24mar2021:Maridaje de queso y vino. Vinos de Jerez y maridajes. D. José Ferrer Morato- Embajador del vino de Jerez. Incorporación del vino en la elaboración de quesos de cabra. D. Ángel L. López Ruiz – Técnico del IFAPA Hinojosa del Duque (Córdoba).

El presente manual tiene por objeto servir como guía de trabajo que permita a los Servicios Veterinarios Oficiales ofrecer una respuesta rápida y eficaz en caso de Sospecha y deConfirmación de Foco deLengua Azul(LA), así como en su lucha contra los vectores de enfermedad. Este manual deberá utilizarse junto con el Plan Coordinado Estatal de Alerta Sanitaria Veterinaria y la normativa vigente en materia de Sanidad y BienestarAnimal.

El efecto negativo de la crianza sobre la función reproductiva depende de la frecuencia, intensidad y duración del amamantamiento. La nutrición prepar- to y el tipo de manejo del ternero determinan el anestro posparto, que puede oscilar entre 45 y 90 días.

Los ganaderos, conscientes de las consecuencias que puede tener que su explotación resulte afectada por cualquier tipo de riesgo, adoptan, cada vez más, el seguro agrario como un coste fijo de su explotación para hacer frente a riesgos como mortalidad masiva, ataque de animales o accidentes, que ponen en peligro la rentabilidad y viabilidad de las explotaciones.

La Real Academia de la Lengua Española (RAE) define la trashumancia o, más concretamente, trashumar como “pasar desde las dehesas de invierno a las de verano, y viceversa” refiriéndose al ganado o a sus conductores.

En la producción de vacuno de carne son frecuentes los períodos de subnutrición, debido a su extensificación y a la reducción en los costes de alimentación.

Actualmente hay una gran demanda social de productos alimenticios de calidad, tanto por sus propiedades saludables como por las degustativas (sensoriales u organolépticas), además de existir una creciente preocupación por el medio ambiente y la conservación de la biodiversidad.